餐飲廚房自動滅火系統(tǒng)安裝的必要性

時間：2022-10-29

作者：上海興桐消防器材有限公司

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廚房設備自動滅火裝置的滅火原理
①廚房灶臺油鍋燃燒后，火焰發(fā)出的巨大熱量使感溫易熔金屬拉索釋放器脫離開來；②感溫探測系統(tǒng)將廚房滅火系統(tǒng)的釋放裝置打開，向滅火劑貯存容器加壓，并同時動作所有輔助啟動或電動的切斷裝置、及報警聯(lián)動裝置；③液體滅火劑通過噴嘴，噴灑在廚房灶臺設備表面以及排煙罩、濾油網和排煙管道內部，這種**滅火劑能夠迅速撲滅油鍋內的火焰，并形成抑制油料蒸汽燃燒的覆蓋層，防止油料復燃；④當系統(tǒng)藥劑噴完大約3-5秒后，系統(tǒng)上的
廚房自動滅火裝置與滅火系統(tǒng)區(qū)別
廚房自動滅火系統(tǒng)介紹廚房自動滅火系統(tǒng)介紹：當廚房烹飪設備、鍋具內的食用油或集油煙罩、煙道內的油垢達到自燃點，發(fā)生自燃，火焰產生的熱量達到感溫器動作設定值（持續(xù)時間5～10s）時，廚房滅火設備控制器會發(fā)出聲光報警，自動輸出信號切斷加熱氣源和廚房設備電源，然后啟動系統(tǒng)電磁閥，刺破貯氣瓶容器閥的膜片。氣體通過連接管路推動滅火劑貯瓶里的食用油**滅火劑經管路從噴嘴噴出，并與著火的食用油發(fā)生皂化反應，形成覆
餐飲廚房自動滅火系統(tǒng)安裝的必要性
安裝廚房設備滅火裝置社會背景隨著經濟迅速地發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，廚房火災事故的頻繁發(fā)生給人民生命財產造成較大損失。目前，我國有80萬左右的餐飲企業(yè)，較有數(shù)以百萬計的中小飯店。據不完全統(tǒng)計，酒店、火鍋店、快餐店等餐飲場所的火災有50％以上都是由廚房火災引起，廚房火災發(fā)生的原因因為有太多不確定因素，尤其是人為因素，已導致火災事故率節(jié)節(jié)攀升。在一些大型的連鎖酒店，一旦發(fā)生火災，那么造成的后果較是
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