詞條
詞條說(shuō)明
在各大超市里,花生醬永遠(yuǎn)占據(jù)著貨架顯眼的位置,它質(zhì)地細(xì)膩,美味絲滑,醇香濃郁,不僅是餐桌上的國(guó)民食物,比如花生醬香蕉奶昔、花生醬吐司、花生醬沙拉,甚至是花生醬冰淇淋......優(yōu)質(zhì)的花生醬擁有濃郁**的花生香味,入口即化,細(xì)膩,咸甜均衡,口感順滑,花生味濃;回口很香,花生味濃郁,易涂抹,很順滑。目前市面上的花生醬多為罐裝的形式,在生產(chǎn)中,灌裝設(shè)備非常重要,尤其是含有固體物的醬類,對(duì)灌裝均勻度的要求
葉菜含有大量葉綠素、維生素及礦物質(zhì)。葉菜及谷類混合動(dòng)物性材料食用,可以互相營(yíng)養(yǎng)成分促進(jìn)消化。一、加工流程蔬菜的挑揀輸送--蔬菜的氣泡清洗--蔬菜的毛輥清洗去雜--漂燙冷卻--切分--渦流清洗--蔬菜表面水風(fēng)干處理--包裝(真空盒式包裝)。二、加工設(shè)備新型凈菜加工生產(chǎn)線主要包括以下設(shè)備,用于葉菜的清洗、和切割:(一)提升機(jī)由食品級(jí)輸送網(wǎng)帶、不銹鋼機(jī)架和機(jī)械無(wú)級(jí)調(diào)速傳動(dòng)機(jī)以及不銹鋼接料斗等組成,是食品
堅(jiān)果是閉果的一個(gè)分類,果皮堅(jiān)硬,內(nèi)含一?;蛘叨嗔7N子,一般營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高,對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防有較好的功效,常吃堅(jiān)果對(duì)心臟病、癌癥、血管病有和作用,同時(shí)還可以明目健腦。如核桃中脂肪和蛋白是大腦較好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及含有鈣、磷、鐵等。如松仁具有,防止動(dòng)脈硬化。堅(jiān)果常被加工成堅(jiān)果碎,堅(jiān)果碎在餐飲、烘焙當(dāng)中用途非常廣,可以用做菜品、甜品、西點(diǎn)的裝飾,也可以當(dāng)做原料來(lái)使
大蒜含有多種生物活性物質(zhì),具有比較強(qiáng)的作用,可以幫助我們清腸、預(yù)防、等。用大蒜拌涼菜、吃餃子時(shí)用醋和少量芝麻油調(diào)的蒜泥做醬料都是很健康的吃法。不管是何種加工方式,都少不了去皮環(huán)節(jié)。在大蒜深加工工廠,依靠人工給大蒜去皮顯然是不切合實(shí)際的。在大型工廠,會(huì)采用大蒜自動(dòng)化去皮設(shè)備,那么您了解它的工作原理和去皮效果嗎?下面,小編就詳細(xì)給大家講一講。一、大蒜自動(dòng)化去皮設(shè)備工作原理常見(jiàn)的的大蒜自動(dòng)化去皮設(shè)備分為
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