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詞條說明
如今,各國的經(jīng)濟發(fā)展越來越快。對食品的要求也提高了不少,食品關(guān)系著人類的生存和健康,所以各個國家都有其對食品級接觸測試都有著嚴(yán)格的規(guī)定。2016年11月18日,國家衛(wèi)計委發(fā)布2016年第15號公告,根據(jù)《*人民共和國食品安全法》和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》規(guī)定,經(jīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會審查通過,發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》(GB 4806.1-2016)食品安全
食品接觸材料檢測項目有哪些?一般塑料制品:全面遷移,感官測試;PVC塑料制品:全面遷移測試,氯乙烯單體測試,過氧化值測試,感官測試;三聚氰氨樹脂制品:全面遷移測試,甲醛溶出量測試,感官測試;PE塑料制品:全面遷移測試,過氧化值測試,鉻含量測試,釩含量測試,鋯含量測試,感官測試;PS、ABS、SAN、Acrylic塑料制品:全面遷移測試,過氧化值測試,有機揮發(fā)物總量,感官測試;PA、PU塑料制品:全
VOCs是揮發(fā)性有機化合物(volatileorganic compounds)的英文縮寫。關(guān)于VOC的定義,不同的標(biāo)準(zhǔn)有不同的定義。1.美國ASTM D3960-98標(biāo)準(zhǔn)將VOC定義為任何能參加大氣光化學(xué)反應(yīng)的有機化合物。美國聯(lián)邦環(huán)保署(EPA)的定義:揮發(fā)性有機化合物是除CO、CO2、H2CO3、金屬碳化物、金屬碳酸鹽和碳酸銨外,任何參加大氣光化學(xué)反應(yīng)的碳化合物。2.世界衛(wèi)生組織(WHO,19
目前,因食品接觸材料含有有害物質(zhì)而引發(fā)的食品安全問題頻頻發(fā)生,“塑化劑、雙酚A、重金屬”等專有名詞屢次出現(xiàn)在公眾視野中,在關(guān)注食品安全時,食品接觸材料的安全問題正日益受到社會各界的廣泛重視。食品接觸材料對于食品安全而言有著雙重意義:一是合規(guī)的材料可以保護食品不受外界環(huán)境的污染,并保持食品本身的水分、成分、品質(zhì)等特性不發(fā)生改變;二是材料本身的化學(xué)成分可能向食物中發(fā)生遷移,當(dāng)遷移超過一定量時,會影響與
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