詞條
詞條說明
駱駝奶被稱為沙漠中的白金,其味道比牛乳咸,奶油味更濃,營養(yǎng)價值遠遠高于一般的動物乳制品。駱駝乳不僅富含有人體必需的多種氨基酸和維生素,而且含有溶菌酶、乳鐵蛋白和免疫球蛋白等保護性蛋白和多種生物活性因子,還可殺菌、抑菌,調節(jié)免疫力,在機體抗病機制方面起著重要作用。 隨著人們生活水平的提高,早餐時,很多人都會喝上一杯牛奶,但很少有人想要喝一杯駱駝奶,這是因為駱駝奶的稀缺,喝對駱駝奶的不了解。 目前,聯
近年來,駱駝乳及其制品的開發(fā)和研究逐漸興起,人們已經將目光移向這個傳統而神秘的乳中珍品。世界上有些駱駝乳資源豐富的國家用駱駝乳治療輔助一些疾病并且取得了良好的效果?,F代醫(yī)學臨床及實驗證明,駱駝乳在乙肝、糖尿病、腫瘤等常規(guī)治療效果不理想的疾病的輔助治療中有著神奇的效果,同時喝駱駝乳可以幫助放化療喝術后病人迅速恢復體力。隨著對駱駝研究的深入,發(fā)現駱駝乳的醫(yī)療價值可能來源于存在于駱駝體內的對特的缺失輕鏈
駱駝奶的奶味濃,口感略咸,具有很高的營養(yǎng)價值。很多研究表明, 駱駝奶比牛乳含有更多的蛋白質、鈣、鎂、銅、錳、鈉、鋅、維生素、礦物質和免疫球蛋白。 駱駝奶中的膽固醇含量比牛乳和羊乳低。有研究報道, 駱駝奶中含有牛乳中不存在的溶解酵素和乳鐵傳遞蛋白,這兩種蛋白有增強人體免疫和殺菌消毒的作用一引。隨著人們生活水平的提高和飲食結構的調整,對健康食品的需求不斷增加, 駱駝奶及駱駝奶制品市場需求日益增大。 由
一、駱駝數量稀少 駝奶的價錢之所以昂貴,是在于駱駝稀少。很多人都是在動物園,或許去旅游的時分才會看到駱駝,平常是看不到駱駝的,目前駱駝的養(yǎng)殖并沒有構成規(guī)模,只要多數游牧民族在養(yǎng)殖,普通游牧民家也就一兩峰駱駝,據調查發(fā)現目前國際駱駝養(yǎng)殖也僅剩余20多萬峰左右,可見駱駝的稀少,也是直接招致駝奶價格昂貴的緣由之一。 二、取奶困難 取駱駝奶不像取牛奶那么容易,駱駝只要在嗅到小駱駝氣息時才會分泌乳汁,分泌乳
公司名: 西安依巴特生物科技有限公司
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地 址: 陜西西安未央區(qū)西安經濟技術開發(fā)區(qū)鳳城五路賽高街區(qū)B座
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