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杰爾古格—預(yù)制菜生產(chǎn)線中凈菜清洗使用哪些設(shè)備?
從生產(chǎn)工序看,預(yù)制菜可分為生制預(yù)制菜和熟制預(yù)制菜;從生產(chǎn)階段看,預(yù)制菜可分為凈菜、半成品菜和成品菜;從食用方法看,預(yù)制菜又可分為即配菜肴、即熱菜肴、即烹菜肴和即食菜肴。由此可以看出,目前凈菜已經(jīng)成了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。凈菜是主要是新鮮蔬菜經(jīng)過分級、清洗、去皮、切分、消毒和包裝等處理加工,達(dá)到直接烹食或生食的衛(wèi)生要求。那么,預(yù)制菜生產(chǎn)線中凈菜主要分哪幾類?清洗使用哪種清洗設(shè)備?一、預(yù)制菜生產(chǎn)線
海帶自動化清洗需要用到海帶清洗機(jī),在清洗機(jī)基礎(chǔ)上加上撥叉用于向前方進(jìn)物料,同時有助于清洗。海帶的清洗不會損壞海帶自身的營養(yǎng)。機(jī)器采用304不銹鋼,符合標(biāo)準(zhǔn),可以放心安全使用。清洗機(jī)主要是模仿人工清洗要領(lǐng),采用網(wǎng)帶進(jìn)行傳送,高壓氣泵產(chǎn)生氣體使蔬菜在清洗機(jī)內(nèi)進(jìn)行強(qiáng)烈的翻轉(zhuǎn)運動,在高壓水流和強(qiáng)力氣泡的作用下,有效分離蔬菜表面附著物機(jī)雜質(zhì),同時由于物料是在汽水混合物中產(chǎn)生的翻轉(zhuǎn)運動。海帶清洗后可以緊跟后續(xù)
一、產(chǎn)品簡介? ? ? 蔬菜在其生長、成熟、采收、包裝和貯運過程中,會受到塵埃、砂土、肥料微生物、伏物包裝物等的污染。 因此加工前必須進(jìn)行有效的清洗。但是由于蔬菜的種類、形狀、大小等多種多樣,洗滌方法也很繁多。過去,大都采用人工,對蔬菜進(jìn)行深度清洗。但是人工清洗蔬菜受限于員工熟練程度、責(zé)任心等主客觀原因,在清洗過程中會出現(xiàn):蔬菜損傷、清潔度低等情況,而且隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展
大蒜在我們的生活中扮演著重要的角色。大蒜雖然好吃,但是剝起來可是很費勁的,尤其是新蒜,表面的皮好像用膠水粘住了,很難剝下來。平常廚房里燒菜時用到大蒜的地方有很多,但是每次需要一個個用手去摳蒜皮非常的傷手。今天就給大家分享5個快速去蒜皮的小妙招,解決了很多人困擾的煩惱。?蒜去皮機(jī)妙招一 —— 啤酒瓶蓋剝法先找到大蒜的蒜頭,再準(zhǔn)備一個啤酒瓶蓋,用它刮一刮大蒜的蒜皮,就能輕松剝開蒜皮了,學(xué)會這
公司名: 杰爾古格智能科技有限公司
聯(lián)系人: 方經(jīng)理
電 話:
手 機(jī): 18538579801
微 信: 18538579801
地 址: 河南鄭州管城回族區(qū)中國·鄭州市·經(jīng)開區(qū)·經(jīng)開廣場8棟
郵 編:
網(wǎng) 址: gelgoog.b2b168.com
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