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詞條說明
? ? ? 與其它糖類一樣,海藻糖可應(yīng)用于食品業(yè),包括飲料、巧克力及糖果、烘烤制品和速凍食品。海藻糖的功能特性及在食品中的應(yīng)用:(1)防止淀粉老化(2)防止蛋白質(zhì)變性(3)抑制脂質(zhì)氧化變質(zhì)(4)矯味作用(5)保持蔬菜(6)肉類的組織穩(wěn)定和保鮮作用(7)持久穩(wěn)定的能量來源?[1]?烘烤制品類在烘烤制品中,海藻糖有多種潛在的使用價值:它能調(diào)節(jié)蛋糕、餅干
啤酒花生產(chǎn)廠家??啤酒花廠家??啤酒花價格啤酒花簡介:【別名】?忽布、香蛇麻花、酒花、野酒花。?????【來源】?為*科植物啤酒花Humulus?Iupulus?L.的雌花序。?????植物形態(tài)?多年生纏繞草本
煙酰胺廠家?煙酰胺生產(chǎn)廠家?煙酰胺價格煙酰胺簡介:煙酰胺別 名:維生素B3,維生素PP,尼克酰胺,3-吡啶甲酰胺英文名稱:Nicotinamide英文別名:Niacinamide, Vitamin B3, Vitamin PPCAS:98-92-0EINECS:??202-713-4分子式:C6H6N2O分子量:122.12熔 點(diǎn):128131溶解性:本品1
亮黑色素廠家?亮黑色素生產(chǎn)廠家?亮黑色素價格亮黑色素簡介:有效物質(zhì)含量:85%執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國標(biāo)亮黑又稱食品黑1,分子式是C28H17N5Na4O14S4,分子量為867.6788,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分為水溶性色素系列、復(fù)合色素系列。黑褐色至黑色粉末,或分散狀液體,易溶于水、微溶于醇類。耐光、耐熱、耐堿性好,色澤穩(wěn)定亮黑又稱食品黑1,分子式是C28H17N5Na4O14S4,分子量為867.
公司名: 河北科隆多生物科技有限公司
聯(lián)系人: 尹經(jīng)理
電 話:
手 機(jī): 13503100742
微 信: 13503100742
地 址: 河北邯鄲河北省邯鄲市叢臺區(qū)滏東大街48號
郵 編:
網(wǎng) 址: hbkldswkj.b2b168.com
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