詞條
詞條說(shuō)明
軟化保濕劑廠家?軟化保濕劑生產(chǎn)廠家?軟化保濕劑價(jià)格? 軟化保濕劑‘乳化劑--柔軟香甜、不掉渣面包屬于面粉類烘焙食品,容易發(fā)生老化和回生的現(xiàn)象,導(dǎo)致面包放置一段時(shí)間口感發(fā)硬、發(fā)干、掉渣的現(xiàn)象。? ?軟化保濕劑可以增強(qiáng)油和水的充分結(jié)合,加強(qiáng)面團(tuán)的可操作性能和可塑性,延緩淀粉的老化和回聲,防止蛋糕放置一段時(shí)間口感發(fā)硬、發(fā)干,保水性能好,保持面包內(nèi)部組織結(jié)
核苷酸二鈉廠家?核苷酸二鈉生產(chǎn)廠家?核苷酸二鈉價(jià)格核苷酸二鈉簡(jiǎn)介:核苷酸二鈉(I+G),是二種調(diào)味劑結(jié)合取開(kāi)頭英文字母的簡(jiǎn)稱。即5′肌苷酸鈉—IMP(DISODIUMINOSINE5’—MONOPHOSPHATE)和5′鳥(niǎo)核酸鈉—GMP(DISODIUM GUANOSINE5’—MONOPHOSPHATE)各50%結(jié)合的。早在150年前,科學(xué)家在肉汁中發(fā)現(xiàn)IMP的存在,但當(dāng)時(shí)還
高脂果膠廠家?高脂果膠生產(chǎn)廠家?高脂果膠價(jià)格高脂果膠簡(jiǎn)介:果膠為白色或帶黃色或淺灰色,或淺棕色粗至細(xì)粉。幾無(wú)臭,口感粘滑,幾乎不溶于乙醇及其他有機(jī)溶劑。高脂果膠作用用途:果膠(Pectin)是一組聚半乳糖醛酸。它具有水溶性,工業(yè)上即可分離,其分子量約5萬(wàn)一30萬(wàn)。在適宜條件下其溶液能形成凝膠和部分發(fā)生甲氧基化(甲酯化,也就是形成甲醇酯),其主要成分是部分甲酯化的a(l,4)一D
胞苷酸廠家?胞苷酸生產(chǎn)廠家?胞苷酸價(jià)格胞苷酸簡(jiǎn)介:中文名稱胞苷酸英文名稱cytidylic acid定 義胞苷的磷酸酯。視磷酸連接部位不同,有胞苷2′-磷酸(2′-胞苷酸)、胞苷3′-磷酸(3′-胞苷酸)和胞苷5′-磷酸(5′-胞苷酸)三種。體內(nèi)的胞苷酸通常為5′-磷酸酯。胞苷酸應(yīng)用用途:胞苷酸作用食品添加劑 增味劑1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品
公司名: 河北科隆多生物科技有限公司
聯(lián)系人: 尹經(jīng)理
電 話:
手 機(jī): 13503100742
微 信: 13503100742
地 址: 河北邯鄲河北省邯鄲市叢臺(tái)區(qū)滏東大街48號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: hbkldswkj.b2b168.com
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