詞條
詞條說明
掛面,是什么?掛面是一種細(xì)若發(fā)絲、潔白光韌,并且耐存、耐煮的手工面食,有圓而細(xì)的,也有寬而扁的,主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等;按輔料的品種分有雞蛋掛面、西紅柿掛面、*掛面、胡蘿卜掛面、海帶掛面、賴氨酸掛面等。目前,掛面已形成主食型、風(fēng)味型、營養(yǎng)型、保健型等共同發(fā)展的格局。掛面因口感好、食用方便、價格低、易于貯存,一直是人們喜愛的主要面食之一。 智烘熱泵掛面烘干機(jī)新設(shè)計溫度這樣做:
魚膠即魚鰾(輔助呼吸器官)的干制品,富膠質(zhì),故名魚膠,也稱魚肚、花膠。一定要足干夠硬,才適合保存,外面是干了,里面還是潮的,*發(fā)霉且影響售價。? 首先挑選:挑選體形完整,肉體潔凈,均勻的花膠,按大小分類,用海水清洗,用海水浸洗,把粘著花膠體上的污物洗凈?;z的含水率較高,蛋白質(zhì)含量較高,烘干過程要保持低溫,低濕度,以免溫度過高,蛋白質(zhì)變性,破壞烘干的質(zhì)量。并且要保持大風(fēng)量的循環(huán),較高
? ?? 枸杞是醫(yī)學(xué)應(yīng)用廣泛的中藥材,味甘干,平,具有養(yǎng)肝,滋腎,潤肺等功效,是我國日常養(yǎng)生保健常用的藥材。在我國的甘肅西北地區(qū)廣泛的種植,市場需求巨大。? ?? 枸杞保質(zhì)期短,一般只有2-3天,所以在深加工時需要將其脫水保質(zhì),以到達(dá)運輸銷售的需求,枸杞的價格根據(jù)其品質(zhì)和烘干的品相分等級銷售,枸杞采收后要在十天左右脫水,否則會造成巨大的損
黃花菜又名金針菜、檸檬萱草,忘憂草,屬百合目,百合科多年生草本植物,根近肉質(zhì),中下部常有紡錘狀膨大?;ㄝ汩L短不一,花梗較短,花多朵,花被淡黃色、橘紅色、黑紫色;蒴果鈍三棱狀橢圓形,花果期5-9月。 烘干工藝步:采摘 采摘新鮮的黃花菜,要選擇其在未開放花朵之前采摘,每天的采摘時間為6點-10點為宜,采摘時注意由花的下部根莖處直接折斷,保留整朵花的完整性。 烘干工藝第二步:去堿 剛采摘的黃花菜里含有
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
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