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詞條說明
噴霧干燥技術(shù)具有蒸發(fā)面積大、干燥速度快、物料溫度低、易于連續(xù)化生產(chǎn)等特點, 在食品干燥中顯示出很強的性。綜述了噴霧干燥技術(shù)及其主要工藝參數(shù), 噴霧干燥技術(shù)在固體飲料中的應(yīng)用, 為進(jìn)一步探討其在中的研究提供一些參考。噴霧干燥技術(shù)在固體飲料中的研究現(xiàn)狀噴霧干燥技術(shù)的研究始于19 世紀(jì)初期, 在世界上已有一百多年的歷史。早在1865 年, La Mo nt 提出了用噴霧干燥方法來處理蛋品, 這種由液態(tài)經(jīng)
固相萃取實質(zhì)上是一種液相色譜分離,其主要分離模式也與液相色譜相同,可分為正相(吸附劑性大于洗脫液性),反相(吸附劑性小于洗脫液性),離子交換和吸附。固相萃取所用的吸附劑也與液相色譜常用的固定相相同,只是在粒度上有所區(qū)別。? ? 正相固相萃取所用的吸附劑都是性的,用來萃取(保留)性物質(zhì)。在正相萃取時目標(biāo)化合物如何保留在吸附劑上,取決于目標(biāo)化合物的性官能團(tuán)與吸附劑表面
蒸發(fā)器主要由加熱室及分離室組成。按加熱室的結(jié)構(gòu)和操作時溶液的流動情況,可將工業(yè)中常用的間接加熱蒸發(fā)器分為循環(huán)型(非膜式)和單程型(膜式)兩大類。一、循環(huán)型(非膜式)蒸發(fā)器這類蒸發(fā)器的特點是溶液在蒸發(fā)器內(nèi)作連續(xù)的循環(huán)運動,以提高傳熱效果、緩和溶液結(jié)垢情況。由于引起循環(huán)運動的原因不同,可分為自然循環(huán)和強制循環(huán)兩種類型。前者是由于溶液在加熱室不同位置上的受熱程度不同,產(chǎn)生了密度差而引起的循環(huán)運動;后者是
多功能融漿機和全自動干式融漿機的區(qū)別 由于血漿袋在低溫冰凍過程中脆性增強及運輸周轉(zhuǎn)等因素,造成不同程度破壞滲漏。由于破壞程度不同,滲漏程度也不相同。破損較大使?jié)B漏明顯時,用肉眼觀察及擦式或擠壓等方法即可查出。有破損微孔時,因血漿黏稠度高而不會滲出,加之血漿袋外部被水侵泡后的潮濕使肉眼觀察和其他檢查難以分辨。此時若用水浸泡方法融化血漿時,在血漿滲透壓和血漿袋周圍水的壓力下使含有致病菌及各種病毒污
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