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茶樹菇是一種食藥用菌,它菌蓋細嫩、柄脆、氣味香醇,味道鮮美,因**于油茶樹的枯干上也得名茶樹菇。茶樹菇營養(yǎng)豐富,蛋白質含量高,含有多種人體必需氨基酸,如何讓茶樹菇干外觀美觀,售價上升? 1、預備干燥階段:即茶樹菇剛入箱粗脫水階段,溫度要控制在30-50℃,將水分降至75%。烘干室溫度處于30-35時,才可以將猴頭菇入室烘干。烘干時必須先低溫,然后逐漸升高溫度,通常1小時增溫1-3℃,且應開大進風口
我國海域遼闊, 海蝦的種類也是種類多樣,海蝦制作成蝦干味道鮮美耐儲存,深受廣大消費者的喜愛。水煮選擇新型的海蝦,挑選大小一致的海蝦,去掉泥沙雜質后,把準備好的海蝦及時進行水煮或蒸制,撒入占海蝦重量2~6%的食鹽,較好用粗鹽,曬干后的海蝦,有淡鹽味,不易變質,而且美味。蒸制時間以蝦顏色由青白轉紅即可,時間約為十分鐘,煮的時候均勻翻動,讓蝦受熱均勻,這時的海蝦也比較*脫殼。烘干1、蒸煮后的蝦可帶殼
較近,市場上銷售一款鳳梨干,是將鳳梨加工成鳳梨片,口味酸甜,略帶軟彈有嚼勁。可以直接食用,也可以泡茶飲用。鳳梨做為高檔水果,它纖維柔脆,酸甜可口,芳香宜人,果汁濃厚,同時富含有一種**消化成分:鳳梨酵素,能促進消化,分解蛋白質,鳳梨還含有豐富地糖類,維生素,鈣,磷,鐵等,它味甘酸甜可口。在小食品銷售市場上占有一席之地。?? 新鮮鳳梨 編輯鳳梨制成干品銷售,其加工工藝要為復雜一些
如何做到烘干海蝦不發(fā)黑,成型好?? 我國海域遼闊, 海蝦的種類也是種類多樣,如明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等;淡水蝦如青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等;還有半咸水蝦如白蝦等品種。蝦的口味鮮美、營養(yǎng)豐富、蛋白質含量高,可食部分蛋白質占16~20%左右,還富含礦物質(如鈣、磷、鐵等)及碘質,對人類的健康較有裨益。根據(jù)科學的分析,蝦的肌纖維比較細,其肉質細嫩松軟,易消化,對身體虛弱以及病后
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
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