詞條
詞條說明
魚干烘干的工藝流程1、挑選新鮮魚選擇肉質(zhì)肥美的魚,一般做魚干多選擇多以青、草、鰱、鱖、鯉、鯽等淡水魚為原料。2、剖割:按照魚類大小分別采用背剖、腹剖和腹邊剖三種形式。剖割后除去內(nèi)臟及牙墩,把脊骨的血污及腹內(nèi)黑衣粘膜,用刀片輕輕刮去即可。3、洗滌:剖割后在血液凝固前,用刷子逐條地在清水中洗刷去血污、粘液,放進(jìn)筐內(nèi),滴干水分。4、鹽腌:根據(jù)魚體大小確定用鹽數(shù)量,一般每100千克魚用鹽18~24千克。冬
烘干設(shè)備型號如何選?一些大型企業(yè)為了烘干產(chǎn)品用途會購買大型烘干機(jī)進(jìn)行使用,有些企業(yè)雖然規(guī)模較小,但是為了能夠擁有較好的產(chǎn)品處置方案也會對大型烘干機(jī)進(jìn)行購買,實際情況下由于使用次數(shù)并不是很多,其實這些企業(yè)沒有必要對大型烘干機(jī)進(jìn)行購買。?如果日常使用量相對較小,那么購買小型烘干機(jī)完**夠滿足日常生產(chǎn)使用需要,一些用戶擔(dān)心這樣的問題,這一類的小型產(chǎn)品和大型產(chǎn)品相比較,在功能性方面會有
魚干烘干機(jī)烘干注意事項1、 海魚、淡水魚等海產(chǎn)品,一般含水量都比較大,采用魚干烘干機(jī)進(jìn)行烘干的適合要控制好脫水速度。2、 魚類的烘干時間根據(jù)魚的大小、厚薄而定,所以一般用魚干烘干機(jī)烘干,時間可控制在12-22個小時不等。3、 采用熱泵魚干烘干機(jī)進(jìn)行烘干,前期溫度不能太高,一般控制在45-55℃,因為溫度過高,會影響魚干烘干后的質(zhì)量。4、 烘干過程中要保持一定的風(fēng)量,避免水汽停留在物料表面。5、 采
? 一、目 的:建立配料崗位標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程,規(guī)范配料崗位的操作,防止差錯和事故的發(fā)生。 二、范 圍:適用于中藥提取車間配料崗位的操作。? ? 三、責(zé) 任:配料崗位操作人員對實施本規(guī)程負(fù)責(zé),QA及車間生產(chǎn)管理人員負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查。 四、內(nèi) 容:? ? 1.生產(chǎn)前準(zhǔn)備:? ? 1.1操作人員必須按《人員進(jìn)出一般生產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程》的要求穿
聯(lián)系人: 范先生
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地 址: 廣東東莞望牛墩望牛墩鎮(zhèn)望業(yè)達(dá)科技園
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