詞條
詞條說(shuō)明
【中央廚房設(shè)備】中央廚房設(shè)備一級(jí)保養(yǎng)
一級(jí)保養(yǎng)是指以操作人員為主,維修工人為輔,對(duì)設(shè)備進(jìn)行定期檢查,保養(yǎng)項(xiàng)目增多,且由設(shè)備外部進(jìn)入設(shè)備內(nèi)部,對(duì)內(nèi)部結(jié)構(gòu)部件進(jìn)行清洗、疏通及部分的調(diào)節(jié)校正。一般每月進(jìn)行一次。也可利用星期休息日輪流對(duì)烤爐各部進(jìn)行一級(jí)保養(yǎng),作業(yè)時(shí)間在一天之內(nèi),保養(yǎng)內(nèi)主要是對(duì)烤爐進(jìn)行局部拆卸,檢查和整修各部零件結(jié)構(gòu)。調(diào)整所有傳動(dòng)部件和軸承的間隙,清除異物,發(fā)現(xiàn)零件損壞應(yīng)及時(shí)更換。檢查和調(diào)整爐帶,去除爐帶兩旁的卷邊和粘在爐帶上的
凈菜加工,將采收的新鮮蔬菜進(jìn)行挑選、洗滌、瀝干、切分或不切分的過程。凈菜加工有什么優(yōu)勢(shì)?1、有利于提高食品安全可靠性;2、改善了家庭消費(fèi)方式和生活品質(zhì);3、有利于降低餐飲企業(yè)店鋪?zhàn)饨稹⒃O(shè)備投入及人工成本;4、有助于改善城市交通擁擠狀況;5、有助于促進(jìn)城市生活垃圾減量;6、有利于降低農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸成本;7、有利于調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格與供給矛盾;8、有利于在農(nóng)產(chǎn)品源頭或城市郊區(qū)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品初加工或精加工企業(yè),促進(jìn)
當(dāng)你使用切菜機(jī)的時(shí)候,如果維護(hù)工作做的好的話,它的使用壽命可以較長(zhǎng),那么一般切菜機(jī)的使用,該做到哪幾點(diǎn)呢?1、當(dāng)你長(zhǎng)時(shí)間不適用切菜機(jī)的時(shí)候,需要將它放置在干燥通風(fēng)的地方;2、當(dāng)你每次使用切菜機(jī)過后,都需要及時(shí)進(jìn)行清洗,確保它的清潔,確保沒有食材、物料的殘?jiān)鼩埩粼诶锩妫?、定期給關(guān)鍵零部件、螺絲上油,鑒于此食品機(jī)械的特殊性,上油可用高品質(zhì)的橄欖油進(jìn)行潤(rùn)滑;4、定期檢查關(guān)鍵部位,做好維護(hù)工作,再好的機(jī)
食品加工廠家在使用鋸骨機(jī)的時(shí)候,需要正確的操作方式,這樣才可以避免設(shè)備損壞。下面小編就來(lái)給大家科普一下,使用鋸骨機(jī)的時(shí)候,應(yīng)該要注意的點(diǎn)吧!1、鋸骨機(jī)在安裝更換鋸條的時(shí)候,看清楚鋸刃的方向,在右方鋸刃齒尖朝下放置。2、鋸骨機(jī)不運(yùn)作時(shí),要注意將機(jī)頂?shù)匿彈l張力把手給松開兩圈,下一次開機(jī)再將把手?jǐn)Q緊,重復(fù)做可延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。3、在操作機(jī)器的時(shí)候,一定要佩戴專制的防護(hù)手套,以免發(fā)生手指被切傷。4、在鋸骨
公司名: 河北**機(jī)械制造有限公司
聯(lián)系人: 孫總
電 話: 4008006811
手 機(jī): 4008006811
微 信: 4008006811
地 址: 河北唐山玉田縣唐山市玉田縣鴉鴻橋鎮(zhèn)穆莊子工業(yè)園區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: lcjxzryxgs.b2b168.com
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