詞條
詞條說明
**菌一般生長(zhǎng)于云南松、高山松、占風(fēng)松等針葉林和混交林地帶,單身至群生。**菌因地理環(huán)境的不同和各地所生長(zhǎng)的植被的不同也就帶來了**菌的種類多樣化。食用菌是指子實(shí)體碩大、可供食用的蕈菌(大型真菌),通稱為蘑菇。中國(guó)已知的食用菌有350多種,其中多屬擔(dān)子菌亞門,常見的**菌:香菇、茶樹菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑(松茸)、口蘑、紅菇和牛肝菌等;少數(shù)屬于子囊菌亞門,其中有:羊肚菌、
“山珍**”的美譽(yù),含*特的香味,營(yíng)養(yǎng)豐富,肉質(zhì)嫩滑,是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)保健品。而經(jīng)過烘干的香菇不僅能保留其鮮美的香味,還能存放較長(zhǎng)的時(shí)間。對(duì)采收的鮮菇要及時(shí)整理,并在3小時(shí)4小時(shí)內(nèi)移入烘箱。據(jù)菇體大小厚薄、開傘與不開傘分類上篩,菌褶統(tǒng)一向上或向下均勻整齊排列,把大、濕、厚的香菇放在篩子中間,小菇和薄菇放在上層,質(zhì)差菇和菇柄放入底層。整個(gè)干燥過程分為4個(gè)階段:1、預(yù)備干燥階段。即香菇剛?cè)胂浯置?/p>
紅菇是一種名貴的食用菌,紅菇是所有紅菇的總稱,也是正紅菇的俗名,也叫高山紅(**紅菇)、紅椎菌,屬擔(dān)子菌綱,是一種真菌,身含有5種多糖、16種氨基酸和28種脂肪酸。紅菇屬擔(dān)層菌綱、傘菌目、紅菇科、紅菇屬,其子實(shí)體即為菇體,是一種**稀有珍貴食用菌,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有食、藥用**,其肉質(zhì)肥嫩、清甜、鮮美可口。 珠海智烘研究生產(chǎn)銷售的熱泵空氣能烘干機(jī),是這一種高效低能能耗的環(huán)保新能源設(shè)備。在烘干過程中不
我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)食品米粉,是大米浸泡后磨漿,蒸制后擠絲后烘干而成。米粉品種眾多,可分為排米粉,通心米粉,粗米粉,細(xì)米粉等,其工藝要求,整齊平齊光滑,不潮不脆不易斷,復(fù)水性好,耐煮,韌性好。其中烘干工藝要求較高。其具體烘干的四個(gè)工藝步驟中重要的注意以下事項(xiàng):鳳凰米粉烘干安裝 一、預(yù)備干燥:濕米粉經(jīng)過冷風(fēng)定型階段,因濕米粉本身含大量的自由水,,需要經(jīng)歷一個(gè)緩慢升溫定型和散熱降濕的過程,通常采用低溫,
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
聯(lián)系人: 劉厚波
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