詞條
詞條說明
? ? 新鮮木耳中含有一種化學(xué)名為“卟啉”的成分,這種成分感光性很強(qiáng),人食用吸收后,在陽光照射下會(huì)*引起皮膚瘙癢、紅腫等狀況,嚴(yán)重的會(huì)產(chǎn)生水泡、水腫等癥狀,所以木耳在食用前經(jīng)過烘干干燥脫水,可以大量分解掉“卟啉”,人們?cè)谑秤们霸俳?jīng)過清水浸泡和高溫蒸炒,對(duì)人體就是*的了。? 木耳是一種季節(jié)性很廣的食材,分春耳、夏耳、秋耳,木耳在采摘下來后,必須盡快進(jìn)行烘干處理,接下
黃豆也稱大豆,是使用為廣泛的糧食之一, 黃豆自古就有栽培,是我國為重要的糧食作物之一,在我國各地區(qū)都有產(chǎn)區(qū),黃豆富含豐富*的營養(yǎng)物質(zhì),有高含量的植物蛋白,豐富的卵磷脂以及碳水化合物,和各種礦物質(zhì),含人體必需的多種維生素及多種微量元素,氨基酸的含量也較高,黃豆內(nèi)富含亞油酸,能促進(jìn)兒童神經(jīng)發(fā)育。黃豆富含異黃酮,可斷絕癌細(xì)胞營養(yǎng)供應(yīng),可降低血中膽固醇,預(yù)防高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等。點(diǎn)擊添加圖片描述(
??? 鹿茸片也叫茸片,鮮鹿茸很粗,而且含血較多,優(yōu)質(zhì)的干鹿茸講究外形美觀,茸內(nèi)的血充均勻,規(guī)格粗壯,飽滿,不破皮,如何做到這樣,加工鹿茸的方法格外重要,用冷凍干燥的方法加工鹿茸,較為流行,主要的加工工序及要領(lǐng)如下;首先取茸:取茸前應(yīng)在其臀部注射麻醉藥,即用碘酒在其茸根部四周消毒,割茸后再用碘酒把茸茬消毒,并用止血藥或搗爛的刺筋草(一種止血草)和陳石灰及適量龍骨混勻,
花類的烘干脫水,較重要的一點(diǎn)就是持續(xù)恒溫排濕,這能有效保證花類物料干燥后的品相和色澤處于優(yōu)良狀態(tài),有些高溫烘干鮮花的設(shè)備,因?yàn)闇囟绕鸱?,且排濕能力不足,?huì)導(dǎo)致干燥脫水后的花型不規(guī)則,雜亂,顏色暗黃。 編輯 玫瑰花可以泡茶,香薰,既能內(nèi)服也能改善空氣味道,同時(shí)還象征愛情意義,用途廣泛,超市和茶葉店一般都有干燥后的玫瑰花賣,那玫瑰花是如何干燥而來,干燥的重點(diǎn)又是什么呢?接下來,由我為大家說一說。
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