詞條
詞條說(shuō)明
白酒是我國(guó)世代相傳的酒精飲料,中國(guó)白酒最早以谷物及薯類(lèi)等富含淀粉的作物為原料,經(jīng)過(guò)發(fā)酵蒸餾而成。千百年來(lái),人們不斷通過(guò)跟蹤研究和總結(jié),對(duì)傳統(tǒng)釀造工藝進(jìn)行了改進(jìn)。由于釀酒原料多種多樣,釀造方法各有特色,釀造工藝復(fù)雜多樣,酒的香氣特征和酒品風(fēng)格也各有千秋。在此九秦壇還是想強(qiáng)調(diào)的是九秦壇酒延承前年傳統(tǒng)釀造工藝,九秦壇酒在選料過(guò)程中嚴(yán)格把關(guān),入料前精心篩選優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、大麥、豌豆等為原料,入料時(shí)每顆糧粒
鳳香型白酒,因其度數(shù)普遍偏低、口感較柔和,香氣較清香,深受大眾喜愛(ài),是我國(guó)消費(fèi)量最大的白酒類(lèi)型之一。鳳香型白酒,為我們提供了豐富的、清香的酒香,使白酒喝起來(lái)更加令人愉悅,但它的香味從何而來(lái)?我們知道,純糧白酒的釀造,需要經(jīng)歷多次蒸煮、發(fā)酵,它的香味是糧食在發(fā)酵過(guò)程中自然形成的。比如:高粱的香、玉米的甜大米的凈、大麥的沖…… 后來(lái),有化學(xué)家們對(duì)白酒進(jìn)行研究,終于發(fā)現(xiàn)了白酒香味的來(lái)源——己酸乙酯和丁酸
當(dāng)生活品質(zhì)提升之后,喝鳳香的越來(lái)越多,品鳳香的也越來(lái)越多。鳳香是一種生活美學(xué),而九壇酒則是一種有靈魂的匠心作品。九壇酒與關(guān)中酒業(yè)產(chǎn)品,都屬鳳香型白酒,同產(chǎn)自寶雞炎帝母親故里鳳翔,釀造歷史悠久,生態(tài)氣候卓越。百年窖池、湫池古泉、有機(jī)原料、百年酒海,成為兩者在釀造過(guò)程中相同的關(guān)聯(lián)。九壇酒擁有與關(guān)中酒業(yè)所產(chǎn)產(chǎn)品相同的品質(zhì),質(zhì)量上乘,堪當(dāng)信任!九壇在前期研發(fā)過(guò)程中,嚴(yán)苛甄選,由白酒釀造大師,在千余種原始研
簡(jiǎn)約清新的小木屋,五大道喧鬧中的一角寧?kù)o,進(jìn)入店內(nèi),眼前看到的便是“九壇酒”的招牌,必定這小酒館里是存著好酒,這里可以讓你喝到盡興,然而,好吃的店不一定很大,但一定無(wú)人不知,這就是九壇酒館,坐落在雁塔西路的一家小酒館,走進(jìn)小木屋,映入眼簾的是明亮的架子上放著各種的酒瓶,簡(jiǎn)約大方的裝修布置很雅致,外面是散座適合二到四人,里面有單間可容納六人,可以說(shuō)私密度很好,往往人家說(shuō),酒香不怕巷子深,走進(jìn)九壇酒館
公司名: 西安嵩博商貿(mào)有限公司
聯(lián)系人: 謝存鋒
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手 機(jī): 13369276665
微 信: 13369276665
地 址: 陜西西安灞橋區(qū)港務(wù)大道9號(hào)陸港大廈2007室
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