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酒文化在中國——九秦壇酒


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  • 詞條

    詞條說明

  • 來西安必須要去的一家酒館——九壇酒館

    滿足好酒釀造的四個(gè)點(diǎn)是:純糧、固態(tài)、古法、窖藏。九壇酒,是使用成本最高的古法自然發(fā)酵,也是口感與品質(zhì)最好的一種釀造工藝!入料時(shí),將每顆原糧都粉碎成四至八瓣,通過百年窖池發(fā)酵,使其浸入原料中的有益菌群得到繁殖和代謝。釀造中完全采用原糧固態(tài)發(fā)酵,經(jīng)自然發(fā)酵生成再蒸餾而出。然后在特制的酒海中存放進(jìn)一步的增加酒的醇香。古法純糧釀造,飲后不上頭。酒,雖釀?dòng)谖飬s造于心,是“天地人和”的智慧結(jié)晶,唯有讓獨(dú)特的“

  • 西安網(wǎng)紅酒館,與朋友約個(gè)小酒

    簡約清新的小木屋,五大道喧鬧中的一角寧靜,進(jìn)入店內(nèi),眼前看到的便是“九壇酒”的招牌,必定這小酒館里是存著好酒,這里可以讓你喝到盡興,然而,好吃的店不一定很大,但一定無人不知,這就是九壇酒館,坐落在雁塔西路的一家小酒館,走進(jìn)小木屋,映入眼簾的是明亮的架子上放著各種的酒瓶,簡約大方的裝修布置很雅致,外面是散座適合二到四人,里面有單間可容納六人,可以說私密度很好,往往人家說,酒香不怕巷子深,走進(jìn)九壇酒館

  • 西安晚上喝酒的酒館——九壇酒館

    站在九壇酒館門口,偌大的“九壇”二字映入眼簾。四角飛檐翹起,撲朔欲飛,朱紅色的底色,九壇酒館彌漫著韻味悠長的“中國風(fēng)”。推門而入?;椟S的暖光,深棕色的桌椅板凳,大紅燈籠,油紙傘,臉譜,紙鳶,滿眼的古色古香,這才是一家中式酒館該有的樣子。酒館空間呈東西走向,亭子立在其中,作用是讓整個(gè)空間看起來不是那么狹長。繞過亭子,又是驚喜,樹上的桃花灼灼芬華, 恣意盛放,旁邊配了首應(yīng)景的詩句。來九壇,酒必不可少,

  • 西安年最中國,來西安不妨去九壇酒館坐一坐

    過年了,一大波游客要涌入西安,因?yàn)橐痪浞婚g流傳的話“西安年·最中國”,西安這幾年發(fā)展真是有目共睹的,以前不管去國內(nèi)一線城市還是去國外的大都市,都會(huì)覺得誒呀怎么這個(gè)這么好,那個(gè)這么好,而現(xiàn)在西安人出去都有一個(gè)共識(shí),無論你去那個(gè)大都市都會(huì)多少覺得,誒~這個(gè)我們西安也有、誒~沒錯(cuò),西安已經(jīng)不是以前的西安,西安想重塑更以前的那個(gè)長安的國際地位。這馬上一個(gè)月就春節(jié)了,其實(shí)這幾年西安的年味兒都挺濃,但我總覺得

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