為什么酒不可雜飲？（必須了解）

時間：2019-08-27

作者：貴州茅臺鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團）有限公司

詞條
詞條說明
企業(yè)招待用酒，高端大氣上檔次
劉成坤，70后，來自廣州，從事建材行業(yè)多年，從一個畢業(yè)小白慢慢成為*的管理高層，在工作中經(jīng)常需要策劃籌辦集團業(yè)務的商務會議。2018年，在籌辦集團合作伙伴峰會的期間，正苦惱不知準備什么紀念禮給與會的公司，偶然的機會看到了大福定制酒的廣告，覺得上門定制的模式很新穎，不僅節(jié)省時間而且*，了解過后便預約了客服溝通，因為是商務會議用酒，我們建議可以在瓶身印上公司LOGO、公司名字，彰顯企業(yè)的**品
一位賣酒人的2019上半年神總結(jié)！
做酒的，壓力太大，希望能博大家一笑，幫您舒緩下工作壓力。問：今年酒的生意怎么樣？答：我已經(jīng)用了擠奶的力氣了。問：19年上半年情況能否總結(jié)一下？答：生不如死。問：你對接下來的業(yè)績有期待嗎？答：沒有沒有，能活著我已經(jīng)很滿意了。問：19年上半年你對自己怎么評價的？答：我都不敢相信現(xiàn)在已經(jīng)是下半年了.......床前明月光，較近錢緊張，日子怎么過，只有喝米湯，讓我吃飽飯，心里不發(fā)慌。沒干酒這行以前，總是渾
大福酒廠：投入生產(chǎn)前的準備：“潤梁”
高粱投入生產(chǎn)前需進行破碎，不粉碎，破碎率小于20%。這樣可以讓高粱充分的吸水。高粱來到車間以后準備開始它們的旅程，**次投料生產(chǎn)的過程，就是醬香型白酒生產(chǎn)工藝中所謂“下沙”。“下沙”的第一步，是“潤梁”，在白酒生產(chǎn)工藝中，潤糧亦稱潤料，是指釀酒原料在蒸煮前進行潤水，使原料均勻吸收一定量水分的操作。傳統(tǒng)大曲醬香酒生產(chǎn)工藝要求在高粱破碎之后、蒸糧之前必須需經(jīng)過潤糧。適度破碎的高粱，即用95℃左右
一瓶醬香型白酒的成本是多少？
今天帶酒友們從成本的角度來分析一下，正常的一瓶醬香型糧食酒從購料生產(chǎn)到出廠在市面上銷售的成本到底是多少。說到成本，首先大家要了解醬香型的生產(chǎn)工藝這有利于釀友們后面深一步的了解成本的構(gòu)成。兩次投糧，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次溜酒;三高：高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒;兩長：基酒生產(chǎn)周期長(1年1次)基酒儲藏時間長(至少3年)。 1、糧食成本 ? 以優(yōu)質(zhì)高粱為原料(不破碎或破碎20%)，