詞條
詞條說(shuō)明
海鮮中最重要的就是海魚,但是也可不僅僅是長(zhǎng)在海里,河里也可以有魚,那就是淡水魚,同樣是魚,海魚和淡水魚有什么區(qū)別? 1.海魚和淡水魚的區(qū)別:營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)差別不大 無(wú)論是海魚還是淡水魚,這兩種魚都含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),脂肪的含量都非常少。所以無(wú)論是海魚還是淡水魚,都是老少皆宜的進(jìn)補(bǔ)最佳選擇。不過(guò)海魚和淡水魚的營(yíng)物物質(zhì)仔細(xì)算的話,還是海魚的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類更豐富含量也更多。 2.海魚和淡水魚的區(qū)別:海魚
俗話說(shuō)“吃四條腿的不如兩條腿的,吃兩條腿的不如沒有腿的”,意思是吃四條腿的牛、羊、豬等畜肉不如吃雞、鴨等禽肉,吃禽肉不如吃魚肉。其實(shí)魚肉與與畜禽肉的大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)素含量相差不大,關(guān)鍵差異在脂肪含量和脂肪酸組成上,對(duì)健康的影響有所不同。魚肉屬于瘦肉型肉,脂肪含量不足2%,即使最肥的魚肉,脂肪含量也不超過(guò)10%。另外,魚肉的脂肪多為不飽和脂肪酸,有些魚類富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA
今天想跟大家分享一下,一個(gè)新手如何去做海鮮批發(fā)生意。 關(guān)于新手開店,個(gè)人強(qiáng)調(diào)幾點(diǎn): 1、成本主要是兩塊:店鋪(主要是裝修、宣傳、引導(dǎo)客流)進(jìn)貨(主要是選取貨源、品質(zhì)和報(bào)價(jià),以及物流運(yùn)輸問(wèn)題)。 2,關(guān)于店鋪開店,最重要的是以下幾點(diǎn): 1)店鋪成本,是否在海鮮批發(fā)市場(chǎng)?商超?還是個(gè)體店鋪? 2)強(qiáng)調(diào)一點(diǎn),位置特別重要! 店鋪的位置很重要,因?yàn)闆Q定了客源和客流量。同樣,開在批發(fā)市場(chǎng)和商超是不同的,商
? 蝦是我們最熟悉的甲殼生物,它們生長(zhǎng)迅速大小適中,口感鮮甜易于烹飪,是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來(lái)源。世界范圍內(nèi)可食用的蝦及親緣將近300種,餐桌上最常見的一類蝦可能就是“對(duì)蝦”了。也就是我們常說(shuō)的大海蝦。 “對(duì)蝦”也稱“明蝦”,一般是對(duì)甲殼綱十足目對(duì)蝦科(Penaeidae)蝦類的泛稱。它們通常體型都比較大,過(guò)去漁民們捕獲時(shí)常以“對(duì)”來(lái)統(tǒng)計(jì)漁獲量,在市場(chǎng)上出售時(shí)也以“對(duì)”來(lái)標(biāo)注價(jià)格,久而久之就
聯(lián)系人: 張金生
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