唐山冷鮮肉

時(shí)間：2018-08-14作者：遷安市強(qiáng)達(dá)益燊生鮮肉店瀏覽：157

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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  2018年巨頭紛紛入局，生鮮超市將是一場(chǎng)大戰(zhàn)…先看一份各大生鮮超市2018年擴(kuò)張計(jì)劃： 時(shí)間及計(jì)劃開(kāi)店數(shù)量 特點(diǎn) 京東生鮮超市7fresh 3-5年將開(kāi)超1000家店 相比阿里巴巴的盒馬鮮生面積更大，店內(nèi)商品品類包括鮮花、日百、快餐、烘焙、海鮮、肉類等，生鮮產(chǎn)品占比約為75%。 盒馬鮮生 2018將在北京再開(kāi)30家（目前共計(jì)在全國(guó)7個(gè)城市開(kāi)張了20家門店，面對(duì)京東等對(duì)手入局生鮮商超領(lǐng)域，阿里決定

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  豬肉是日常生活的主要副食品，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身、滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用。但是如果我們一不小心買多了，該怎樣正確儲(chǔ)存?要知道豬肉也是有一定保存期限的，接下來(lái)，小編就來(lái)為大家介紹一些鮮豬肉的保存技巧，感興趣的朋友一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧! 冷凍豬肉4-5個(gè)月為宜 由于豬肉宰殺后需要經(jīng)過(guò)24小時(shí)的排酸才會(huì)上市，因此如果一兩天內(nèi)沒(méi)有食用完，可以將其放入冷藏箱儲(chǔ)存，否則，必須放入冷凍箱以保證豬肉不變質(zhì)。一般來(lái)說(shuō)，豬肉

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  非冷鮮豬肉的腥味是因?yàn)檠傲馨偷臍埩粼斐桑p匯冷鮮肉采用現(xiàn)代化刺殺技術(shù)，放血充分）。絕大部分的人是用蔥、姜、酒來(lái)處理。可是請(qǐng)仔細(xì)想想，那只是壓味而已。壓贏了，肉味也沒(méi)了;壓輸了，更腥!那高級(jí)餐廳里的肉是怎么去腥? 1.找一口大鍋，裝滿冷水。將生的豬肉略沖洗后放入，置于爐上。開(kāi)火，要將火開(kāi)到最小最小，直到再小就熄滅那么小，然后等半個(gè)! 鐘頭(時(shí)間視鍋的大小而定，原則是火要小，水不能冒汽), 2.

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  在日常生活中每個(gè)家庭都免不了進(jìn)入市場(chǎng)或超市選購(gòu)動(dòng)物產(chǎn)品，怎樣才能選購(gòu)到健康而品質(zhì)好的動(dòng)物產(chǎn)品呢？下面以豬肉為例給大家介紹一些簡(jiǎn)單的小常識(shí)。首先，選購(gòu)時(shí)要看是否加蓋有檢疫驗(yàn)訖印章，同時(shí)詢問(wèn)經(jīng)營(yíng)人員索看所選購(gòu)的豬肉是否有動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明；其次，要靠自己通過(guò)感官等檢查對(duì)皮膚、淋巴結(jié)（俗稱羊子）、腎臟、脂肪、胸腹膜、脊髓斷面等六大部位仔細(xì)檢查鑒別。 一、幾種豬肉的感官鑒別方法：? 新鮮肉：