詞條
詞條說(shuō)明
紅薯粉條制作工藝已經(jīng)實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)機(jī)器化生產(chǎn)
在父輩的印象中,粉條屬于難得的美味,但由于生產(chǎn)技術(shù)落后,一些粉條會(huì)吃起來(lái)有磣的感覺(jué),這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的制作方式廣用室外冷凍、廣場(chǎng)晾曬等開(kāi)放式作業(yè),那面會(huì)有砂石摻入其中,這種生產(chǎn)方式不僅產(chǎn)量低、用人多,而且食品的衛(wèi)生安全難以**。隨著科學(xué)技術(shù)水平的提升,我國(guó)的粉條制作工藝也有了翻天覆地的變化,由傳統(tǒng)的手工作業(yè)變?yōu)闄C(jī)械生產(chǎn),由作坊式小規(guī)模加工變?yōu)榕炕a(chǎn),由一季加工變?yōu)樗募炯庸ぃ@不僅意味著產(chǎn)量有了大幅
方便粉絲是近年來(lái)新興的美食,它與傳統(tǒng)粉絲相比食用特點(diǎn)有了巨大的差異,傳統(tǒng)粉絲一般需要用熱水煮六分鐘以上才可以食用,而且需要邊烹飪邊調(diào)味,操作相對(duì)復(fù)雜,但是方便粉絲食用方式則簡(jiǎn)單的多,只需要用開(kāi)水沖泡四到六分鐘,加入配置好的調(diào)料包就可以了,食用場(chǎng)所為旅途或任何地方。 五花八門(mén)的粉絲成品以及千變?nèi)f化的消費(fèi)者心理無(wú)疑是對(duì)粉絲生產(chǎn)設(shè)備的考驗(yàn),從開(kāi)始的酸辣方便粉絲到后來(lái)的牛雜粉、麻辣燙等,層出不窮的品種較是
材質(zhì)決定粉絲粉條生產(chǎn)設(shè)備的使用壽命
據(jù)了解,在食品機(jī)械設(shè)備性能差異不大的情況下,不同廠家生產(chǎn)的食品機(jī)械使用壽命卻大相徑庭。我們知道,設(shè)備不耐用一方面使用壽命較短,另一方面就意味著維護(hù)修理多。而食品機(jī)械設(shè)備一旦出現(xiàn)問(wèn)題,進(jìn)行維護(hù)修理就會(huì)影響生產(chǎn)線產(chǎn)品產(chǎn)量。 以淀粉深加工行業(yè)為例,一些廠家利用客戶的認(rèn)識(shí)盲區(qū),用劣質(zhì)不銹鋼甚至碳鋼老生產(chǎn)設(shè)備,這樣的機(jī)械價(jià)格看起來(lái)相對(duì)便宜,用上幾年就會(huì)詬病橫出,特別是生產(chǎn)粉絲粉條的設(shè)備,少則幾十萬(wàn),多則上百
說(shuō)到粉絲,相信每個(gè)人都吃過(guò),它是常用紅薯或馬鈴薯淀粉深加工的美食,不僅口感*特,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,食用方法也百變多樣,無(wú)論是涼拌還是燉煮,都別有一番風(fēng)味。但是近年來(lái)相關(guān)人員調(diào)查發(fā)現(xiàn),單一的煮制烹飪方式已經(jīng)無(wú)法滿足人們快節(jié)奏的生活方式,速食、快餐成為越來(lái)越多消費(fèi)群體追崇的對(duì)象,碗裝粉絲應(yīng)運(yùn)而生,它以便捷的食用方法和筋道滑爽的口感迅速的**的市場(chǎng)。 粉餅是決定碗裝粉絲能否**的主要因素,想要粉餅沖泡即食、
公司名: 開(kāi)封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 孫經(jīng)理
電 話: 4001591980
手 機(jī): 15837892721
微 信: 15837892721
地 址: 河南開(kāi)封通許縣河南省通許縣城北工業(yè)區(qū)麗星路一號(hào)
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