民以食為天，大豆油您不可缺少的食用油

時(shí)間：2016-10-18

作者：保定市豪鵬糧油加工有限公司

詞條
詞條說(shuō)明
民以食為天，大豆油您不可缺少的食用油
豆油的成分組成大豆油的脂肪酸組成成分含量（%）成分含量（%）棕櫚酸 6-8 油酸 25-36 硬脂酸 3-5 亞油酸 52-65 花生酸 0.4-0.1 亞麻酸 2.0-3.0 [5] 大豆油中含有大量的亞油酸。亞油酸是人體必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。幼兒缺乏亞油酸，皮膚變得干燥，鱗屑增厚，發(fā)育生長(zhǎng)遲緩；老年人缺乏亞油酸，會(huì)引起白內(nèi)障及心腦血管病變。大豆毛油有豆腥味，精煉后

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