詞條
詞條說明
1、品種的選擇:以土雜雞為宜。這類雞既保持了土種雞肉蛋產(chǎn)品風味好的優(yōu)點,生產(chǎn)水平較一般土種雞高。又有引進的良種雞抗病力強、生長快,克服了土種雞優(yōu)質(zhì)不高產(chǎn)和洋雞高產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)的矛盾。如以賣活雞為目的,優(yōu)質(zhì)雞飼養(yǎng)期在100天左右,體重1.2―1.5千克較好(或者160天,根據(jù)當?shù)厍闆r而定)。此時雞已接近性成熟,雞冠、羽毛豐滿富有光澤,毛色、體型與純種土種雞十分接近,肉質(zhì)細嫩,口感風味較好,適宜煨湯和燒、
合適的溫度蛋用雛雞的育雛溫度為:1-2天35℃-33℃,3-7天為33℃-32℃,以后每周約降低2℃-3℃,以5-6周齡約為21℃-18℃為止。供給的溫度是否適宜,除觀察溫度計外,還應觀察雛雞的行為狀態(tài)。例如當溫度正常時,雛雞精神活潑,食欲良好,睡眠安靜,整個育雛舍內(nèi)雛雞分布均勻;當溫度高時,雛雞遠離熱源,兩翅展開,伸頸張口喘氣,飲水頻繁;當溫度低時,雛雞密集并盡量靠近熱源,擁擠扎堆,顫抖,發(fā)出
一、注意選擇品種 要選用經(jīng)選育的當?shù)仉u種。這樣仔雞生長均勻、相對生長較快、毛色規(guī)整一起。 二、注意室內(nèi)溫度 0~1周齡時為35℃~32℃,2~3周齡時為31℃~24℃,4周齡為23℃~20℃,也可在1周齡之后每天降0.5℃。 三、注意相對濕度 室內(nèi)的相對濕度堅持55%~65%,即10天之前為60%~65%,10天之后為55%~60%;室內(nèi)堅持空氣新鮮,無刺鼻、熏眼的感觸。 四、注意抵償光 照頭5
七彩山雞(Phasianus colchicus Linnaeus)俗稱野雞,又名雉雞、山雞,極為漂亮,是鳳凰的原型,最大特點就是:好看、好吃。因其毛七彩斑斕,故名為七彩山雞,是集肉用、觀賞和藥用于一身的名貴野味珍禽,被譽為“野味之王”、“動物人參”。 野雞不僅是世界公認的山珍野味,具有極高的經(jīng)濟價值,被譽為“野味之王”、 “動物人參”。近年來,隨著人們生活水平的提高,野味食品已成為餐桌、宴席上
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