從食品溯源的應(yīng)用說開去

時(shí)間：2015-10-30作者：河南省瑞元科技有限公司瀏覽：295

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• 詞條

  詞條說明

• 入口之前，食品原料就清晰——食品可追溯

  查原料、查添加劑、查檢驗(yàn)報(bào)告,動(dòng)動(dòng)鼠標(biāo)便可知。近日青島市推出全省一個(gè)“食品追溯公共服務(wù)平臺(tái)”,試運(yùn)行以來,已有256種食品實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品追溯。該平臺(tái)對(duì)全國所有企業(yè)開放注冊(cè),下一步將從生產(chǎn)領(lǐng)域向流通、種養(yǎng)殖、餐飲消費(fèi)領(lǐng)域延伸。 登錄青島市食藥局推出的“食品追溯公共服務(wù)平臺(tái)”，以一款正大的薺菜豬肉蒸餃為例,記者將商品背后的條碼和生產(chǎn)日期輸入到系統(tǒng)后,點(diǎn)擊查詢,系統(tǒng)中便快速地列出了該蒸餃的產(chǎn)品詳細(xì)信息、加工

• 從食品溯源的應(yīng)用說開去

  二維碼一掃，就知道手中乳制品的生產(chǎn)日期、型號(hào)、生產(chǎn)許可證……據(jù)介紹，追溯系統(tǒng)全面建成后，相當(dāng)于在每種食品上設(shè)GPS系統(tǒng)，一旦有問題或者可疑食品，就可以立即“定位”到這些產(chǎn)品。 對(duì)食品企業(yè)而言，追溯過程并不陌生?！耙恢币詠韨鹘y(tǒng)的追溯方式靠的是紙質(zhì)的臺(tái)賬本，例如各種進(jìn)貨臺(tái)賬、生產(chǎn)臺(tái)賬、銷售臺(tái)賬等?！庇捎诩堎|(zhì)的臺(tái)賬本使用起來數(shù)量龐大，且不易保存，以往每當(dāng)遇到監(jiān)管部門檢查或者產(chǎn)品需要追溯的時(shí)候，企業(yè)時(shí)常

• 掃描二維碼就能知道化肥的真?zhèn)危@是真的嗎？

  今天，你“掃一掃”了嗎？隨著智能手機(jī)的普及，黑白相間、形似迷宮的二維碼已經(jīng)深入人們?nèi)粘Ｉ钪械姆椒矫婷妫蔀檫B接線上、線下的一個(gè)重要通道。現(xiàn)在，農(nóng)民購買化肥時(shí)，可以通過掃描購物小票上的二維碼，來辨別化肥產(chǎn)品的真假，追溯產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售的全過程。 從去年起，我省就已經(jīng)開始著手建設(shè)覆蓋整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品范圍的質(zhì)量追溯體系，主要的追溯手段就是使用二維碼。著眼于化肥行業(yè)，究竟二維碼的使用能給化肥企業(yè)帶來哪些影響

• 種子追溯進(jìn)入大數(shù)據(jù)時(shí)代

  求木之長者，必固其根本；欲流之遠(yuǎn)者，必浚其源泉。如何辨別種子的優(yōu)劣，無疑就是農(nóng)民關(guān)心的根本大事。 以往農(nóng)民選種，大都是根據(jù)前幾年小面積試種的經(jīng)驗(yàn)、查看**田的產(chǎn)量以及經(jīng)銷商的宣傳與承諾來判斷種子的品質(zhì)及真?zhèn)巍６诖髷?shù)據(jù)時(shí)代，農(nóng)民動(dòng)動(dòng)手點(diǎn)一下鼠標(biāo)或者打開手機(jī)，就可以上網(wǎng)查詢所購種子的品種情況、包裝信息、制種基地、加工地等各種信息。隨著農(nóng)業(yè)部推出全國種子可追溯試點(diǎn)查詢平臺(tái)，農(nóng)民不再需要惴惴不安的購種