詞條
詞條說(shuō)明
設(shè)備特點(diǎn):1、受熱面積大;2、熱效率高;3、加熱均勻;4、高壓蒸煮,加熱的速度快、液料沸騰時(shí)間短;5、使用安全、操作方便、應(yīng)用廣泛;6、有多種加熱方式(電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋、燃?xì)饧訜嵴糁箦仯┑倪x擇;7、碳鋼蒸煮鍋造價(jià)比不銹鋼蒸煮鍋低;8、蒸煮鍋有不銹鋼蒸煮鍋和碳鋼蒸煮鍋,前者內(nèi)外鍋體以及支腳均采用304不銹鋼材料制造(符合國(guó)家衛(wèi)生級(jí)標(biāo)準(zhǔn)); 利用盤管循環(huán)蒸汽加熱,使鍋內(nèi)溫度更均勻。 2、
1、操作前由培訓(xùn)合格的殺菌操作工認(rèn)真檢查殺菌鍋的蒸汽閥、冷凝水閥、電吊滾動(dòng)、振動(dòng)系統(tǒng)及自動(dòng)溫控設(shè)備等是否正常方可殺菌。 2、常壓殺菌時(shí),所有罐頭從密封到殺菌之間的時(shí)間不能**過(guò)30′。 3、在罐頭達(dá)到恒溫時(shí),殺菌操作工要用校對(duì)好的標(biāo)準(zhǔn)
雙層水浴殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn): 1.高溫短時(shí)殺菌。工藝水溫度高,縮短了升溫時(shí)間,提高了工作效率; 2.節(jié)約能源。在殺菌過(guò)程中使用的工藝用水可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時(shí)間及人力,降低了生產(chǎn)成本; 3.溫度控制穩(wěn)定。采用新設(shè)計(jì)的液流切換裝置,使工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環(huán)流動(dòng),杜絕 了殺菌過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,產(chǎn)品品質(zhì)得到保證; 4.整個(gè)殺菌過(guò)程采用PLC全自動(dòng)控制,釜內(nèi)熱分布溫度控制在±0.5℃內(nèi)
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行星攪拌炒鍋簡(jiǎn)介 行星攪拌炒鍋主要采用國(guó)外進(jìn)口技術(shù)生產(chǎn)的威德封頭,一次高噸位沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體。鍋體光滑無(wú)任何的凹凸現(xiàn)象,可采用蒸汽,然氣,導(dǎo)熱油等不同的加熱形式,具有受熱面積大,熱轉(zhuǎn)換效率高。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,符合《*人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相
公司名: 諸城市神龍機(jī)械廠
聯(lián)系人: 鄭玉玉
電 話: 0536-6359986
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