詞條
詞條說明
職工食堂承包的好處有哪些?為什么企業(yè)要把食堂外包呢? 1、食堂管理較專業(yè) 可以減輕企業(yè)管理上的負(fù)擔(dān),可以把更多的精力投入到生產(chǎn)經(jīng)營中去。 2、增加競(jìng)爭(zhēng)意識(shí) 增加競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。如果引進(jìn)多家,還會(huì)形成良性競(jìng)爭(zhēng),對(duì)學(xué)校、用餐者都有有利。 商務(wù)樓食堂承包已經(jīng)成為目前餐飲業(yè)的趨勢(shì),而寫字樓食堂與工廠,學(xué)校食堂等又是不一樣的經(jīng)營方式,因?yàn)樗麄兠鎸?duì)的主要客戶群體是白領(lǐng),上班族,因此寫字樓食堂追求的是,快捷,健康,
隨著社會(huì)的不斷發(fā)展進(jìn)步,各種觀念和管理模式都需要和這個(gè)時(shí)代的發(fā)展要求相匹配,如果無法匹配的話,很可能會(huì)對(duì)企業(yè)的發(fā)展造成一定的影響,甚至還有可能遭到社會(huì)的淘汰。如今在餐飲管理理念上,企事業(yè)單位已經(jīng)逐漸將單位的食堂進(jìn)行承包,讓專業(yè)的餐飲管理公司進(jìn)行集中管理,這種專業(yè)有效的管理手段,在一定程度上適應(yīng)了社會(huì)發(fā)展的要求,是當(dāng)前較理想較有效率的經(jīng)營手段。餐飲管理理念轉(zhuǎn)變 適應(yīng)新形勢(shì)下的食堂承包服務(wù)。 食堂承
經(jīng)開區(qū)企業(yè)飯?zhí)贸邪?wù)至上
對(duì)于寫字樓里面食堂的運(yùn)營,有不少開發(fā)商動(dòng)足了腦筋。首先針對(duì)寫字樓食堂的經(jīng)營,注重的是菜品的營養(yǎng)健康,首先衛(wèi)生是必須的,此外餐飲業(yè)注重快捷,把控好出菜的時(shí)間,保證有序的就餐環(huán)境,同時(shí)清新淡雅的音樂可以讓上了半天班的上班族較加的放松下來;還有調(diào)料臺(tái)上供應(yīng)的調(diào)料品種十分齊全,取用方便,同時(shí)在食堂的一角,常來就餐的人員也可以辦理會(huì)員卡,刷1卡消費(fèi)享受優(yōu)惠較加快捷方便,提供商務(wù)工作午餐,供公司招待來訪人員
食堂承包應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)? 節(jié)約開支: 公司把飯?zhí)贸邪?,廚師工資由承包方負(fù)責(zé)。有些伙食費(fèi)用比較高的公司,在燃料方面可以考慮由承包方負(fù)責(zé)。還有些新公司若人數(shù)比較多,合約時(shí)間比較長的話,承包方也可以考慮廚具用具費(fèi)用的負(fù)責(zé)問題。 這些對(duì)公司而言,明顯就節(jié)約了公司廚房原來的開支問題。對(duì)承包方而言,也不會(huì)因此降低原來的伙食標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)轱執(zhí)贸邪?,我們?duì)于食品采取統(tǒng)一采購,統(tǒng)一經(jīng)營也是相對(duì)節(jié)省資源。同時(shí)在飯
公司名: 合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 海志鍵
電 話: 0551-62934731
手 機(jī): 13866662350
微 信: 13866662350
地 址: 安徽合肥蜀山區(qū)合肥市新站區(qū)武里山路1399號(hào)
郵 編: 230000
網(wǎng) 址: 39313f5666.cn.b2b168.com
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