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詞條說明
真空滾揉機也叫真空腌制機,主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態(tài)內,也提高調味品進入肉品的速度,并保持肉內的水分。真空狀態(tài)能對食物一定程度的保鮮,通過適當?shù)霓D動,攪拌食品,有規(guī)律地拍打食品,真空作用”能增加食品的含水量,令食品增加風味,柔軟,可口,好賣。我廠生產(chǎn)的真空滾揉機等食品設備全部 采用食品衛(wèi)生設計,材料選不銹鋼優(yōu)質板材,確保衛(wèi)生清潔。關
康匯機械丸子直徑可達20-74mm,可以制作各類爽脆,有韌性、有彈性,不僅花色品種繁多,口味可變換以外,還在原有的基礎上大降低了生產(chǎn)成本。所生產(chǎn)出來的丸子具有包餡多,丸子圓度好,生產(chǎn)速度可調,衛(wèi)生方便。該機模擬人工用匙子成型的原理,專業(yè)設計制造而成,生產(chǎn)的丸子,具有密度小,圓度好,外表光滑等特點只要把肉漿放入料斗內,開機2-3分鐘即可自動制成肉丸,制品口感爽脆,味道鮮美,有彈性,色澤潔白。該機采
河北凍盤雞肝解凍線設備生產(chǎn)商優(yōu)選企業(yè)
解凍機工作原理 解凍機用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍。凍肉解凍機主要應用于肉類,禽類,海鮮、水果、蛋品、水果的解凍。將凍肉(板、塊)等料放進加滿水的解凍池,用高壓氣泡將水快速翻騰,讓產(chǎn)品在解凍池內相互碰撞,相互摩擦,從而達到快速解凍的目的。解凍池旁邊有恒溫池,水從恒溫池流入解凍機入料口處,隨著凍品的化冰解凍,網(wǎng)鏈上的產(chǎn)品向出料方向出料,解凍池內的水溫慢慢下降,到出料這段時間,水再從解凍池進入
真空滾揉機是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻。 真空滾揉機在肉制品加工過程中的應用.已越來越受到肉食加工廠家的青睞.滾揉機是通過翻滾、碰撞、擠壓、摩擦來完成的,它是塊狀類西式肉制品生產(chǎn)中好關鍵的一道工序,是機械作用和化學作用**結合的典型。對產(chǎn)品的切片性、出品率、口感、色澤都有很大影響,真空
公司名: 諸城市康匯機械有限公司
聯(lián)系人: 王玉香
電 話: 0536-6058038
手 機: 18764644699
微 信: 18764644699
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市工業(yè)大道高新園區(qū)范家玲社區(qū)
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: 02aabe3594.cn.b2b168.com
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