詞條
詞條說明
清洗機的優(yōu)勢在于清洗徹底、清洗能力大、 臭氧殺菌輔助洗凈藥物殘留、而且對物料不會造成任何損傷。清洗過程噴淋和高壓噴嘴持續(xù)供水,供水量可調(diào),方便根據(jù)水果蔬菜處理量及清潔程度進行靈活調(diào)節(jié) 。同時,在此道工序中,還可以根據(jù)自身情況加入適量的藥劑,進行再消毒或 保鮮作用。該設(shè)備是目前水果、蔬菜加工行業(yè)應(yīng)用普及、經(jīng)濟實惠的設(shè)備。
(1)起始階段將食品放入油中至食品的表面溫度達到水的沸點這一階段。該階段沒有明顯水分的蒸發(fā),熱傳遞主要是自然對流換熱。被炸食品表面仍維持白色,無脆感,吸油量低,食物中心的淀粉未糊化、蛋白質(zhì)未變性。 (2)新鮮階段該階段食品表面水分突然大量損失,外皮殼開始形成,熱傳遞主要是熱傳導(dǎo)和強制對流換熱,傳熱量增加。被炸食品表面的外圍有些褐變,中心的淀粉部分糊化,蛋白質(zhì)部分變性,食品表面有脆感并少許吸油。此
采用水油混合技術(shù),自動過濾殘渣,可延長換油周期,大大降低用油成本。 采用自動控溫,無過熱、無殘渣,避免酸價升高,黑油產(chǎn)生,大大減少了工作油煙。 采用分區(qū)控溫,有效分離劣質(zhì)油,炸制多種食品互不串味,一機多用。 設(shè)有**溫保護裝置,讓您放心使用。
(1)**的油水混合技術(shù),克服了常規(guī)油炸機的缺陷,自動過濾,能保持炸油清潔,使炸制的產(chǎn)品始終如一,既提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架期,又為產(chǎn)品帶來了較高的附加值。 (2)**的機械配置和控制,能始終保持良好的工作狀態(tài),不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,色、香、味統(tǒng)一。 (3)本機的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命,無須頻繁換油,產(chǎn)品炸制過程中所消耗的油相當(dāng)于產(chǎn)品所吸收的油,節(jié)油效率毋庸質(zhì)疑。
公司名: 諸城市昊東食品機械有限公司
聯(lián)系人: 王經(jīng)理
電 話: 0536-6307666
手 機: 18005360333
微 信: 18005360333
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市密州工業(yè)園**產(chǎn)業(yè)園
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: e6bbd98876.cn.b2b168.com
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