詞條
詞條說明
煙熏爐在豆干、親親腸、臘肉腸、鴨血等肉制品加工行業(yè)應(yīng)用比較多,要想煙熏爐發(fā)揮好應(yīng)有的煙熏效果,在使用過程中需要注意以下幾點(diǎn): 1、煙熏爐開機(jī)前查看煙熏爐爐體內(nèi)部及煙熏爐發(fā)煙爐底盤有無雜物,如有雜物應(yīng)立即清理干凈。 2、依據(jù)商品的熏制請求及技術(shù)流程來調(diào)整,調(diào)整好相應(yīng)的溫度和時(shí)刻,通常情況下煙熏爐烘干的溫度設(shè)置在70度以內(nèi),蒸煮溫度不過95攝氏度,按“始動(dòng)”后煙熏爐設(shè)備即按所設(shè)定啟用的技術(shù)參數(shù)進(jìn)行作
烘干機(jī)在安裝時(shí)都要有一個(gè)傾斜的角度,這個(gè)是有一定的范圍的,那么這個(gè)角度是怎么確定呢?多少角度能防止烘干機(jī)下滑呢?下面由我們專業(yè)烘干機(jī)技術(shù)人員為您詳細(xì)說明。 首先,烘干機(jī)的角度確定是跟原料有一定的關(guān)系,原料的水份大小和烘干機(jī)的轉(zhuǎn)速來確定烘干機(jī)的角度,正常角度為3-6度。 其次怎么防止烘干機(jī)在轉(zhuǎn)動(dòng)過程中不會(huì)下滑呢,烘干機(jī)的托輪中心線與筒體中心線在設(shè)備安裝調(diào)試時(shí)將兩個(gè)中心線按不平行調(diào)整,使成為一個(gè)合適
煙熏爐主要是丟肉制品熟化的過程設(shè)備,具有蒸煮、干燥、熏烤、排風(fēng)等多種功能。并且是采用了PLC程序可變控制器,液體延續(xù)是較近才開始流行的發(fā)煙方式,降低了食品的焦油量和廢棄排放。 新型的煙熏爐采用了液體煙熏技術(shù),再用了噴霧技術(shù),樣液體進(jìn)行汽化,將煙熏的過程縮短,提高生產(chǎn)效率;并能控制煙熏液的量,幫助生產(chǎn)企業(yè)有效控制成本。
煙熏爐設(shè)備作用: 1、賦予食品特殊的煙熏風(fēng)味,增加香味 2、使其外觀產(chǎn)生特有的煙熏色,對加硝肉制品有促進(jìn)**的作用 3、殺菌消毒的作用 4、脫水干燥,防止食品壞掉 5、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化 6、全電腦自動(dòng)控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時(shí)可顯示執(zhí)行元件 的運(yùn)行監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格。 7、進(jìn)口SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量,溫度控制jing確,運(yùn)行可靠,整個(gè)箱體
聯(lián)系人: 焦小姐
電 話: 0536-6601714
手 機(jī): 15621672059
微 信: 15621672059
地 址: 山東濰坊諸城市諸城西外環(huán)工業(yè)園
郵 編: 261000
網(wǎng) 址: 106e963151.cn.b2b168.com
多福食品機(jī)械(圖),快速風(fēng)干機(jī),白山風(fēng)干機(jī)
江門風(fēng)干流水線_風(fēng)干流水線價(jià)格_多福食品機(jī)械(推薦商家)
洛陽風(fēng)干流水線、風(fēng)干流水線價(jià)格、多福食品機(jī)械(推薦商家)
強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)_多福食品機(jī)械(在線咨詢)_白城風(fēng)干機(jī)
快速風(fēng)干機(jī)_多福食品機(jī)械_晉中風(fēng)干機(jī)
常溫風(fēng)干機(jī),遼陽風(fēng)干機(jī),多福食品機(jī)械(查看)
快速風(fēng)干機(jī)、包頭風(fēng)干機(jī)、多福食品機(jī)械
多福食品機(jī)械(圖)|強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)|臨滄風(fēng)干機(jī)
聯(lián)系人: 焦小姐
手 機(jī): 15621672059
電 話: 0536-6601714
地 址: 山東濰坊諸城市諸城西外環(huán)工業(yè)園
郵 編: 261000
網(wǎng) 址: 106e963151.cn.b2b168.com