諸城奧普機(jī)械生產(chǎn)電加熱高溫殺菌鍋廠家定做，物優(yōu)**。

時(shí)間：2018-08-16作者：諸城奧普機(jī)械有限公司瀏覽：101

諸城奧普機(jī)械有限公司專注于殺菌類設(shè)備,清洗類設(shè)備,肉類加工設(shè)備,真空類設(shè)備,真空包裝機(jī)等

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  詞條說明

• 諸城奧普機(jī)械 玻璃瓶腌菜低溫滅菌機(jī)做的專業(yè)

  原理 巴氏殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，菌物繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，菌物就會(huì)死亡。不同的菌物有不同的較適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。 適用范圍 本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝，適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌，以及低溫肉制品包裝后的二次滅菌，蔬菜的漂燙,殺青等

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  產(chǎn)品概述 滾揉是肉塊中能量轉(zhuǎn)換的物理過程，它促進(jìn)了液體介質(zhì)(鹽水)的分布，改善了肉的嫩度，提高了鹽溶性蛋白的提取和向肉塊表面的移動(dòng)。在可控制的滾揉環(huán)境中保水力、出品率和總的產(chǎn)品質(zhì)量均可提高。滾揉系統(tǒng)能提供盡可能多的參數(shù)控制，分述如下： 1、無空氣注射 注射時(shí)不產(chǎn)生氣囊，從而消除好氧菌的存在。 2、適當(dāng)?shù)妮d荷 適當(dāng)?shù)妮d荷對(duì)達(dá)到滾揉效果是較基本的條件。如果滾筒裝載過多，肉塊的下落和運(yùn)動(dòng)即受到限制；裝

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  速凍機(jī)簡介：速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備?？梢杂行?、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的產(chǎn)品。速凍機(jī)快速凍結(jié)食品的特點(diǎn)：較大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)**和色香味。也就是說，在凍結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到較大的可逆性。 電器系統(tǒng)：采用人機(jī)界面+PLC自動(dòng)程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制，操作簡單易學(xué)，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報(bào)警功能，電氣互鎖，確保設(shè)備及工藝

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  一、設(shè)備介紹 本產(chǎn)品采用一次成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑?？刹捎谜羝⒁夯瘹?，電加熱導(dǎo)熱油等加熱方式。受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。 本機(jī)吸收借鑒****技術(shù)，結(jié)合眾多食品廠家的*建議，*的一種新型雙向剮底攪拌夾層鍋，本鍋體攪拌