詞條
詞條說(shuō)明
海鮮冷庫(kù)建設(shè)用以冷藏海產(chǎn)品,可靠嗎?
炎熱夏天日漸逼近,海產(chǎn)品在日漸升高的氣溫下的保鮮問(wèn)題困擾著海產(chǎn)品經(jīng)銷商們。不過(guò),隨著社會(huì)進(jìn)步和冷鏈技術(shù)提高,海鮮冷庫(kù)建設(shè)用以倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸海產(chǎn)品的方式逐漸被海產(chǎn)品加工商、經(jīng)銷商和零售商等廣泛采用,很好地解決了海產(chǎn)品的保鮮難題,那海鮮冷庫(kù)建設(shè)用以保鮮冷藏海產(chǎn)品,有哪些需要特別注意的呢?貌盛制冷小編整理了如下四點(diǎn)。 **,海產(chǎn)品捕撈后的及時(shí)預(yù)冷很重要 例如船用冷庫(kù)或?qū)颖鶎郁~(yú)或冰水的貯藏等。同時(shí),要盡快送
在高溫多雨的南方夏季是芒果的成熟時(shí)節(jié),由于季節(jié)的特殊性和芒果屬于呼吸躍變型水果,儲(chǔ)存起來(lái)非常有難度——高溫濕熱環(huán)境會(huì)加速腐爛,低溫又容易出現(xiàn)凍害,而密封起來(lái)又會(huì)加速變質(zhì),且由于炭疽病的潛伏浸染,在儲(chǔ)存期間由于操作不當(dāng)?shù)纫蛩?,依然有被感染的可能性。那么使用冷?kù)怎么給芒果保鮮呢,今天貌盛小編就給朋友們好好說(shuō)說(shuō)。 芒果成熟時(shí)間是在溫度較高而又下雨多的季節(jié),一般在青色的時(shí)候采摘,然后再在常溫下火速成熟。
1、冰凍保鮮法 這是一種常見(jiàn)而又簡(jiǎn)單易行的保鮮法,除了用碎冰外,一般還可在制冰時(shí)加入3~7%的NaCl,適量山梨醇和復(fù)合食品磷酸鹽,將魚(yú)洗凈切成3~5cm厚的魚(yú)片,放入塑料薄膜袋內(nèi),然后按層魚(yú)層冰的形式放入塑料框內(nèi)于2~-4℃冷庫(kù)中存放,對(duì)小型金槍魚(yú)也可不切片,直接覆蓋碎冰,用這種方法一般可使金槍魚(yú)的保鮮期達(dá)到40天。 2、微凍保鮮 將3~5cm厚的金槍魚(yú)魚(yú)片于-1~-3℃條件下進(jìn)行微凍保鮮,一般
一個(gè)10噸小型冷庫(kù)存儲(chǔ)板栗造價(jià)多少?
每年到板栗上市的時(shí)候,種植商和經(jīng)銷商們總是擔(dān)心沒(méi)有辦法完好的進(jìn)行儲(chǔ)存,導(dǎo)致板栗出現(xiàn)浪費(fèi)的現(xiàn)象,由此可見(jiàn),冷庫(kù)的建造對(duì)于板栗的儲(chǔ)存具有一定的重要性,但是怎么樣利用冷庫(kù)來(lái)進(jìn)行板栗的保鮮呢?板栗的保鮮方法又有哪一些呢?今天就和貌盛小編一起來(lái)了解一下吧。 首先要根據(jù)您種植板栗的多少,收成多少來(lái)決定您建造多大的冷庫(kù),如果您種植的少每年的收成大約在10噸左右小編建議您建造一個(gè)小型冷庫(kù),很多種植商又會(huì)問(wèn)那我建
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