詞條
詞條說(shuō)明
磐巖()的小編今天介紹的是電加熱在食品加工中的應(yīng)用。 5、在食品加工中的應(yīng)用 采用通電加熱與使用傳統(tǒng)的熱交換器,得到的加熱殺菌食品、蒸煮殺菌食品及冷凍食品等完全不同。其妙處在于開(kāi)發(fā)出了能較大限度的保持食品風(fēng)味、香味及新鮮感的通電加熱所特有的制品。 5.1 在液態(tài)食品中的應(yīng)用 通電加熱的特點(diǎn)是迅速均一的加熱,在較短時(shí)間里能在±015℃范圍內(nèi)進(jìn)行高精密殺菌,能很好的保持
詳解電熱膜及其發(fā)展(七)——國(guó)外電熱膜發(fā)展概況
接上回,磐巖()的小編繼續(xù)給大家介紹電熱膜。 國(guó)外電熱膜發(fā)展概況 現(xiàn)在的電加熱主要有三種方式,電阻加熱、電磁感應(yīng)加熱和微波加熱三種類型,目前主要被使用的加熱方式是電阻加熱。電阻加熱的加熱元件有電熱絲、PTC、電熱管、電熱板、石英管等,這些發(fā)熱元件中只有PTC不是以發(fā)熱絲為發(fā)熱源。 電熱膜采用電阻加熱的方式,上世紀(jì)五十年代國(guó)外開(kāi)始研究這種加熱技術(shù),用于石油輸油管道、電
(3)高分子電熱膜的構(gòu)成及工作原理 ①構(gòu)成 ? 絕緣保護(hù)層:PET膜、橡膠膜等。 ? 發(fā)熱材料:功能性高分子復(fù)合材料,通電時(shí)可實(shí)現(xiàn)瞬時(shí)電、熱轉(zhuǎn)換,并達(dá)到整面積的均勻發(fā)熱。在模擬測(cè)試和多年的實(shí)際使用過(guò)程中證明,該產(chǎn)品在使用壽命內(nèi)功率始終**減。 ? 載體:面狀基材。 ? 電極:經(jīng)特殊處理的軟銅線金屬絲。 ②工作原理 高分子電熱膜是一種通電后即能整面積均勻發(fā)熱的面狀發(fā)熱體。當(dāng)系統(tǒng)通電(交、直流均可)后
人類自從學(xué)會(huì)用電以來(lái),對(duì)加熱器的研究從沒(méi)有停止過(guò),對(duì)加熱材料的發(fā)明也沒(méi)有中斷過(guò)。今天,磐巖()的小編繼續(xù)帶來(lái)的是柔性加熱膜相關(guān)知識(shí)。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果及性能分析 填料含量對(duì)材料隔熱性能的影響 增大隔熱填料的體積含量可以提高復(fù)合薄膜的隔熱性能,但并不能一味增加多孔性填料的含量比,還應(yīng)同時(shí)考慮薄膜的理化性能變化帶來(lái)的影響。實(shí)驗(yàn)證明當(dāng)玻璃微珠的體積含量**過(guò)30vol%時(shí),薄膜的柔
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