詞條
詞條說明
果蔬脆片是近年新興起來的一種休閑食品。因其采用低溫真空油炸技術,很好的保持了果蔬中的營養(yǎng)成分,產(chǎn)品酥脆可口,受到消費者的歡迎。 一般來說,果蔬脆片要求片型平整、含油率低、口感酥脆不膩。 在傳統(tǒng)油炸工藝中,已基本解決了含油率及酥脆的工藝控制,但脆片收縮、表面起泡等現(xiàn)象卻未能很好地解決,影響了產(chǎn)品的感官質量。這是由于在真空油炸過程中,果蔬組織細胞中的水份劇烈汽化,造成細胞組織破裂,因而嚴重影響了產(chǎn)品
設備優(yōu)點; 其結構緊湊,真空脫水、脫油和儲油集為一體(節(jié)省空間,采用內(nèi)、外循環(huán)低壓蒸汽大面積換熱,加熱迅速,油的溫度采用智能控制,油溫平穩(wěn),物料受熱均勻,消除了上非**設備高溫蓄熱導致油脂劣變及油溫不均勻的弊?。粓A盤式料藍使投料、出料較方便,升降車出、入料藍大大降低了勞動強、提高了工作效率。 油脂連續(xù)循環(huán)過濾,減少了油脂浪費和集中清理料渣的麻煩,油脂不需做特殊回收處理;自行設計的**產(chǎn)品全不銹鋼流
諸城市國邦機械有限公司專業(yè)制造研發(fā)油炸設備,具有研發(fā)團隊和實驗基地,針對于客戶的異形產(chǎn)品進行加工定制。
本設備除電機等標準件外均采用不銹鋼SUS304材料制作,完全符合出口食品衛(wèi)生要求。 產(chǎn)品采用不銹鋼制造而成、堅固耐用、設備原料不會受損傷,從而達到洗潔凈高、節(jié)省勞力、節(jié)水、設備穩(wěn)定,可靠等效果、蔬菜清洗機、集自動連續(xù)清洗。 設備中設有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),去除產(chǎn)品表面污漬功效,(可配蒸汽加熱裝置將水加熱到合適溫度,進行熱水沖刷清洗),漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從排污口排出,以達到清洗
公司名: 諸城市國邦機械有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
電 話: 0536-6308656
手 機: 15763050017
微 信: 15763050017
地 址: 山東省諸城市站前西街151號
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: bb8ea37714.cn.b2b168.com
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