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特色菜培訓 石鍋魚培訓 ?聯系人:湘味軒-商**? 手機/微信:18390860591 QQ:2931326332 地址:星沙一橋尚都花園城2樓 【項目介紹】石鍋魚,是湘菜中的一道名菜,制作方法*特,采用了**耐火砂石鑿成有雙耳的石鍋,將魚放在石鍋內烹煎,然后,再加上以辣椒為主的各式佐料,又再加上一些滋補藥材制成。清初康熙年間,長沙湘江河畔,有一家小店擅長做一道“石鍋魚”,風
哪里有牛肉粉培訓 項目概述 有著千年悠久歷史的牛肉面,深受我國各族人民的喜愛和歡迎。在餐飲領域里,牛肉面有著重要的一席之地,尤其是從上個世紀80年代**以來,隨著政策入寬,開放搞活,民眾自由進城各顯其能,市場逐漸繁榮,餐飲行業(yè)日益*,大大小小的牛肉面館在大街小巷幾乎隨處可見。牛肉面這一特色傳統(tǒng)美食造福了眾多的餐飲經營者,已經成為不爭的事實。 近幾年來,我們通過對各地的牛肉面館進行明察暗訪發(fā)
鹵菜的配方培訓 長沙鹵菜培訓 ?聯系人:湘味軒-商**? 手機/微信:18390860591 QQ:2931326332 地址:星沙一橋尚都花園城2樓 鹵拌 詳細說明: 四川涼菜具有調整口味,增進食欲的作用,令人胃口大開,深受各族人民的喜愛。加工制作涼菜,可選用的原材料較為廣泛。菜品內容也十分豐富,其制作的 ?口味也可靈活多變,雖選料精細,但加工制作工藝較為簡單方便
長沙砂鍋粉培訓丨砂鍋粉做法 聯系人:湘味軒-商**? 手機/微信:18390860591 QQ:2931326332 地址:星沙一橋尚都花園城2樓 一 砂鍋土豆粉的背景及特點? 土豆粉歷史起源于西秦,當時有位老人在縣城挑擔沿街叫賣,因口味*特贏得眾人稱贊,生意由尋常街巷改入當時繁華的大街,土豆粉流傳至今,成為*一代名吃。 準確的講,這種吃法沒有發(fā)祥地,但較早應該是起源于河南
公司名: 南京蘇味軒文化傳播有限公司
聯系人: 曾鐵山
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