東莞哪里學(xué)酸辣粉技術(shù)比較正宗

時間：2016-11-08作者：廣州市廚煌餐飲管理有限公司瀏覽：92

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  東莞哪里學(xué)酸辣粉技術(shù)比較正宗 酸辣粉是重慶市、四川省、貴州省等地的漢族傳統(tǒng)特色小吃，屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以**酸辣為主而得名。酸辣粉生意的*，多年以來一直受消費者喜歡，是目前快餐行業(yè)中，其他的餐飲項目無法追趕的，酸辣粉項目的優(yōu)點就

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