中國(guó)人為什么越來(lái)越離不開(kāi)辣椒？

時(shí)間：2016-04-20作者：寶雞德信食品有限公司瀏覽：139

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  詞條說(shuō)明

• 中國(guó)人為什么越來(lái)越離不開(kāi)辣椒？

  ? 無(wú)論是豆瓣醬還是老干媽?zhuān)袊?guó)人的餐桌上已經(jīng)越來(lái)越離不開(kāi)辣的味道，中國(guó)也成了一個(gè)名副其實(shí)的辣椒大國(guó)：辣椒種植面積居世界**——在中國(guó)，辣椒的種植面積僅次于“國(guó)民蔬菜”大白菜——辣椒產(chǎn)量居世界**，辣椒消費(fèi)量居世界**，吃辣椒的人數(shù)也是世界**…… ? ? ? ? ?然而就在400年前，中國(guó)人還不知辣椒為何物；300年前，川菜的正規(guī)菜譜