到聞喜，就買山西美食——聞喜煮餅

時間：2015-10-29作者：聞喜縣德祥隆食品**合作社瀏覽：211

聞喜縣德祥隆食品**合作社專注于聞喜煮餅,月餅,餡餅,點心等

• 詞條

  詞條說明

• 德祥隆煮餅跟您簡述聞喜煮餅的來歷

  聞喜煮餅是山西一種久負(fù)**的歷史名特產(chǎn)品。1925年10月，魯迅創(chuàng)作了*小說《孤獨者》。小說最后一部分寫了“我”，為謀生計，四處奔波求職，“從山陽到歷城，又到太谷，一總轉(zhuǎn)了大半年，終于尋不出什么事情做”，最后回到s城訪問朋友魏連殳時，手里“提著兩包聞喜名產(chǎn)的煮餅”。魯迅是南方人，**在山西生活過，如何會構(gòu)思出“提著兩包聞喜名產(chǎn)的煮餅”這樣的細(xì)節(jié)呢？ 不久前，筆者在一篇題為《魯迅與河?xùn)|名產(chǎn)》的文

• 高檔保健聞喜煮餅讓您吃了贊不絕口

  為迎合二十一世紀(jì)人們生活質(zhì)量和保健需求，聞喜煮餅傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代科技，精心研制出了非油炸**保健煮餅，與傳統(tǒng)煮餅相比較而言，口感和質(zhì)量都有了很大程度的提高，是純**綠色保健食品。聞喜德祥隆煮餅食品**合作社以**的煮餅制作工藝，現(xiàn)已被授予，省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的特殊榮譽(yù)。本品為**產(chǎn)品，新品新工藝，保質(zhì)保鮮，讓您不出家門就可以品嘗到****的聞喜保健煮餅。 聞喜煮餅歷史悠久有餅點**的美

• 山西聞喜最聞名的小吃-餡餅

  餡餅的做法： 牛肉餡里加入大蔥末、一勺醬油、一勺鹽、半勺白糖、少許五香粉，沿著同一個方向攪打肉餡，直到牛肉開始上勁，變得粘稠即可，面團(tuán)用發(fā)面法，這樣面團(tuán)比較柔軟，面粉中加酵母、清水和成外表均勻柔軟的面團(tuán)，用保鮮膜蓋上，餳發(fā)兩倍大。將發(fā)好的面團(tuán)用力搓揉幾分鐘，分成大約核桃大小的劑子，用搟面杖搟成皮，包入餡料，捏緊，用平底鍋或者電餅鐺子慢慢烘烤，至兩面金黃起酥即可。

• 最詳盡的聞喜煮餅做法，山西德祥隆聞喜煮餅廠告訴您

  “聞喜煮餅”較早始于300多年前的清康熙年間，相傳康熙皇帝巡行路經(jīng)聞喜時，聞喜官紳為迎接圣駕，便選名師制宴。席間，皇上覺得其他肴饌都淡而無味，唯 有煮餅滋味*特，余味綿長，不禁喜問其名，眾官宦搜索枯腸，都想取一個吉利的名稱來討皇上高興，但因皇上猝然發(fā)問，不免一時語塞，無言以對。皇上見此情狀 不覺笑說：就叫煮餅吧。于是康熙皇帝命名的聞喜煮餅就此名聲大燥并流傳至今。 “聞喜煮餅”較早始于300多年前