乳化液的穩(wěn)定性

時(shí)間：2015-08-19作者：無錫意凱自動(dòng)化技術(shù)有限公司瀏覽：110

無錫意凱自動(dòng)化技術(shù)有限公司專注于乳化機(jī),均質(zhì)機(jī),高剪切乳化機(jī),真空乳化機(jī),雙行星攪拌機(jī),化妝品機(jī)械設(shè)備等

• 詞條

  詞條說明

• 我國(guó)食品與乳化機(jī)業(yè)在今后一段時(shí)期內(nèi)將維持正增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)

  現(xiàn)今乳化機(jī)制造企業(yè)往往都還是憑著自身的經(jīng)驗(yàn)參考國(guó)外機(jī)械做，缺少相應(yīng)的理論指導(dǎo)。乳化機(jī)要擁有*特的性能，才能較好地打開市場(chǎng)，所以機(jī)械制造商往往要不斷研發(fā)加入自主設(shè)計(jì)的部分，提高產(chǎn)品的科技含量和實(shí)用性。如果乳化機(jī)出臺(tái)機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)是為蓬勃發(fā)展的行業(yè)指引了方向，各機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)靠攏，才能不斷地再創(chuàng)新高。各制造企業(yè)十分歡迎機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)。目前國(guó)內(nèi)乳化機(jī)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)很激烈，價(jià)格混亂，如果有標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)以后可以對(duì)這個(gè)

• 溫度與乳化效果的不解之緣

  乳化機(jī)乳化過程中的很多影響因素，今天給大家介紹的是在乳化過程中的溫度這一因素。 溫度對(duì)于環(huán)境有影響，溫度對(duì)于人們的生活也會(huì)造成很多的影響，在乳化過程中溫度對(duì)于乳化結(jié)果也有很大的影響。 雖然說乳化溫度對(duì)乳化結(jié)果的好壞有很大的影響，但是對(duì)乳化過程對(duì)于溫度并沒有嚴(yán)格的限制。 舉個(gè)例子來說，我們都知道的，油和水在同時(shí)為液體的時(shí)候，是可以在室溫下依靠攪拌來達(dá)到乳化的目的。一般來說，乳化的溫度是由二相中所含

• 高剪切混合乳化機(jī)的乳化效果如何?

  高剪切混合乳化機(jī)：可產(chǎn)生粒徑較大的但粒徑分布范圍較窄的乳液和懸浮液。它具有較高的剪切率,保證了混合液的穩(wěn)定性。不同的工作頭(定子+轉(zhuǎn)子)適合不同的工藝和流體學(xué)要求; 高剪切分散乳化機(jī)：主要應(yīng)用于處理大量乳液和生成**細(xì)懸乳液，用三個(gè)工作頭進(jìn)行處理，可獲得很窄的粒徑分布，獲得較小的液滴和顆粒，因而生成的混合液的穩(wěn)定性較好，分散頭*更換，適合于各種不同的應(yīng)用。 高速剪切均質(zhì)乳化機(jī)：剪切速率可以**過1

• 乳化液的穩(wěn)定性

  乳化機(jī)生產(chǎn)出的來乳化液的穩(wěn)定性與制備過程中的原料特性、操作特性及機(jī)械特性有關(guān)。原料特性包括原料的種類、原料的軟水性、原料的加料次序。操作特性包括添加和混合原料的方法、乳化溫度、乳化時(shí)間。機(jī)械特性包括乳化裝置的種類、裝置的攪拌速度、攪拌旋轉(zhuǎn)葉片的形狀與直徑等。 1.原料特性 合適的乳化劑溶液配比是形成穩(wěn)定預(yù)乳化液的前提。 單體應(yīng)該是逐漸或分批加入正在攪拌的乳化劑溶液中的，如一次性加入則會(huì)造成局部單