詞條
詞條說(shuō)明
氣泡清洗機(jī)與超聲波清洗機(jī)的特點(diǎn)比較
超聲波清洗機(jī)是經(jīng)常使用的,特別對(duì)于某些清潔度要求較高的食品包裝容器,僅用—般浸泡噴沖方法已不能滿足充分洗凈的要求。用超聲波作為清瓶手段可以達(dá)到精細(xì)洗凈的目的。在應(yīng)用中,超聲 波 清洗機(jī)采用的清洗方式是機(jī)械振蕩產(chǎn)生的超聲波與適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)洗劑相結(jié)合的方式。 食品容器的污染物主要是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)等殘留物。當(dāng)使用溫水洗滌液,并加入超聲波振蕩時(shí),將產(chǎn)生下列現(xiàn)象: ①油脂迅速和溫水混合,形成乳化液。 ②淀
操作步驟: 1、先把水加入油炸機(jī)內(nèi),水位達(dá)到水位檢測(cè)伐出水為止。千萬(wàn)不要過(guò)多加水,因?yàn)槟菢铀疁販y(cè)量就測(cè)不到水位溫度,容易引起是沸騰現(xiàn)象發(fā)生。 2、假如食用油,油位一炸制食品的大小而定,但油層必須**測(cè)溫傳感器3-4厘米。 3、合上配電箱內(nèi)的電源開關(guān),然后把控制面板的電源開關(guān)打開,此時(shí)電源指示燈亮,溫控儀也上電顯示。 4、檢查溫控儀底部顯示綠色數(shù)字,然后再根據(jù)油炸工藝設(shè)定油炸溫度,溫度一般在160
1、配置質(zhì)量高:該系列產(chǎn)品采用進(jìn)口封頭,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)體的平整光滑。. 2、適用性好:加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式,具有受熱面積大,熱效率高的優(yōu)點(diǎn)。 3、安全性**:本產(chǎn)品凡接觸食品部分(電磁式除鍋體采用導(dǎo)磁性特殊合金材質(zhì)外)皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,符合《*人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求。 4、適
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