羅維朋比色計(jì)法測(cè)定油脂色澤的應(yīng)用

時(shí)間：2020-01-05作者：廣州市東南科創(chuàng)科技有限公司瀏覽：804

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• 詞條

  詞條說明

• Brookfield粘度計(jì)在巧克力行業(yè)的應(yīng)用

  巧克力的流動(dòng)性能具有很寬的范圍，這與“涂覆”和“制塊”過程有關(guān)。在巧克力產(chǎn)品的粘度測(cè)量中，常常用佳信(Casson)流變曲線來描繪它的流動(dòng)性能，從流變曲線可以得到兩個(gè)參數(shù)值，以下做詳細(xì)介紹： ???1.?屈服應(yīng)力值：是使巧克力剛剛開始流動(dòng)所需要施加的剪切應(yīng)力，其大小與巧克力涂層的厚度和涂覆的速度有關(guān)。 ???2.?塑

• 高壓滅菌器加熱故障如何處理

  ?高壓滅菌器是用比常壓高的壓力，把水的沸點(diǎn)升至100℃以上的高溫，而進(jìn)行液體或器具滅菌的一種高壓容器。高壓滅菌器應(yīng)用范圍：高壓滅菌器系列產(chǎn)品是利用壓力飽和蒸汽對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行迅速而可靠的消毒滅菌設(shè)備，適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)、科研、農(nóng)業(yè)等單位，對(duì)醫(yī)療器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養(yǎng)基等進(jìn)行消毒滅菌，是理想的設(shè)備。 ????高壓滅菌器加熱故障如何處理： &nbs

• 羅維朋比色計(jì)法測(cè)定油脂色澤的應(yīng)用

  ? 油脂色澤是判斷油脂品質(zhì)的一個(gè)重要檢測(cè)項(xiàng)目，常用來作為油脂精煉的基本準(zhǔn)則和煎炸前后油脂狀況的指標(biāo)。油脂色澤是油脂中各種色素的綜合體現(xiàn)，隨著油脂品質(zhì)的劣變，其色澤加深，目視比較油脂的顏色已經(jīng)持續(xù)了幾十年，而且這種方法需要有熟練的經(jīng)驗(yàn)和較高的素質(zhì),并且受環(huán)境因素的影響，為了更加準(zhǔn)確的了解到油脂色澤的測(cè)定方法，近年來研制了羅維朋比色計(jì)進(jìn)行測(cè)定分析。 ???&n

• Brookfield粘度計(jì)在藥膏行業(yè)中的應(yīng)用

  當(dāng)消費(fèi)者使用藥膏時(shí)，它的流變學(xué)行為與它的物理操作性能有相當(dāng)大的關(guān)系。當(dāng)病人將藥膏在患處時(shí)，都希望它們的粘度較稠，這樣才可以防止它們不會(huì)從涂敷處流失。在接近于0剪切的情況下表現(xiàn)高粘度，是這種行為的特點(diǎn)；我們可以通過測(cè)量藥膏的屈服應(yīng)力（使藥膏開始流動(dòng)的剪切應(yīng)力）來表征這種性能。在設(shè)計(jì)藥膏時(shí)常常也要考慮到它在涂擦?xí)r是否容易使用的情況。這也就是大家熟知的（藥膏的）剪切變稀行為。使用Brookfield博