科學補充微量元素鐵的幾點建議

時間：2012-12-04

作者：山東東盛電子儀器有限公司

詞條
詞條說明
微量元素鐵對嬰幼兒智力發(fā)育的影響
?因為食物中較常見的鐵形式是不溶性的，微量元素檢測儀在小腸內(nèi)吸收很差，故缺鐵性貧血仍是一個世界范圍的營養(yǎng)問題。嬰幼兒、青少年、育齡婦女(尤其是孕婦和乳母)、老年人均是缺鐵性貧血的好發(fā)人群。我國1992年營養(yǎng)調(diào)查顯示，我國居民鐵的供給量和**供給量(RDA)相比已達180%以上，但是貧血的發(fā)病率仍然很高，3歲以下嬰幼兒發(fā)病率尤為明顯，這是因為我國的膳食結構中，非血紅素鐵的食物來源仍占很大比
碘是人體必需的微量元素之一
菜快要出鍋時再加鹽，因為碘鹽受熱易分解出碘，微量元素檢測儀而碘易揮發(fā)。 ??? 有關試驗表明，炒菜爆鍋時放碘鹽，碘的食用率僅為10%，炒菜時中間放碘鹽，碘的食用率可達60%，出鍋時放碘鹽，碘的食用率可達90%。吃涼拌菜時，碘的食用率為**。所以，要避免久燉、長時間煮，以免碘受熱遺失。還有一些居民在燒菜時，喜歡放入一點醋，碘元素在酸性條件下，較容易遭到破壞，炒菜時加
微量元素重不重要?
?微量元素重不重要，用事實說話。事實是，微量元素檢測儀人體缺乏了微量元素就會導致很多健康問題。這是因為微量元素在人體中有很多**的功能，這些功能能確保人體的正常運作。如果人體內(nèi)缺少了哪怕一種微量元素，人體都會出現(xiàn)嚴重的后果。 ? ??? 總的來說，微量元素在人體中的主要功能是： ??? （1）在酶系統(tǒng)中起特異的活化
準媽媽要補充的微量元素
???? 人體是由60多種元素所組成。微量元素檢測儀根據(jù)元素在人體內(nèi)的含量不同，可分為宏量元素(常量元素)和微量元素兩大類。凡是占人體總重量的0.01%以上的元素，如碳、氫、氧、氮、鈣、磷、鎂、鈉等，稱為宏量元素;凡是占人體總重量的0.01%以下的元素，如鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、鉬、鈷、氟等，稱為微量元素(鐵又稱半微量元素)。微量元素在人體內(nèi)的含量真是微乎其