詞條
詞條說明
? 卵磷脂動植物的營養(yǎng)物質(zhì) 卵磷脂是動植物主要的營養(yǎng)物質(zhì),它以豐富的姿態(tài)存在與自然界之中。存在與動植物的細胞中,是細胞膜的主要組成部分,決定各種物質(zhì)在細胞膜的傳遞。 卵磷脂決定了細胞之間能量和信息的傳遞。 人體擁有足夠的卵磷脂,就意味著具有較好的*力、代謝力和生命活力,大豆卵磷脂又被俗稱為腦黃金。雖然卵磷脂較初是在蛋黃中被發(fā)現(xiàn),而且蛋黃中卵磷脂的營養(yǎng)**和含量也是較高的,一只鮮蛋黃中約
? 雞蛋與心腦血管的關(guān)系 高膽固醇高血脂的患者都知道,雞蛋是不能多吃的。可是雞蛋中含有卵磷脂 ,對預防心腦血管疾病很有效。其實對于高膽固醇的患者來說,每天吃一個雞蛋是沒有問題的,蛋黃中的卵磷脂可以幫助軟化血管。 雞蛋的營養(yǎng)**相當豐富:一個雞蛋含蛋白質(zhì)7克、脂肪6克、產(chǎn)生熱能82千卡。營養(yǎng)的利用率高達98%以上,其中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高,B族維生素也很多,是人體必需的微量元素。
? 大豆卵磷脂所包含的產(chǎn)品特性 百合**大豆卵磷脂軟件囊使用**的原料,并且采用**的加工技術(shù),加之大豆卵磷脂的眾多保健功效,使其在市場中備受**,也正是因為如此大豆卵磷脂產(chǎn)品的質(zhì)量和效果是其他同類產(chǎn)品所不能比擬的。 卵磷脂被譽為與蛋白質(zhì)、維生素并列的“*三營養(yǎng)素”,然而,真正了解卵磷脂的人卻很少。1844年法國人Gohley從蛋黃中發(fā)現(xiàn)卵磷脂(蛋黃素),并以希臘文命名為Lecithos
? ? 卵磷脂是一種含有磷的脂肪類物質(zhì),我們食用的食物中含有豐富的卵磷脂 主要包含的是卵礙脂、腦瞬脂,肌碎酸磷脂、神經(jīng)鞘確脂等。植物種子和生殖腺中的卵磷脂含有膽誠不飽和脂肪酸對人體的作用包括維持細胞生存、活化臟器。對大腦的保險尤其重要。 卵磷脂是構(gòu)成大腦和神經(jīng)細胞的主要元素之一。研究表明,卵磷脂中的膽堿因此,補充卵磷脂的作用 能增強記憶力、提高注意力、激發(fā)思維靈感及*腦部疲勞
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