橄欖油過(guò)期還能吃嗎？

時(shí)間：2022-09-03作者：辛集市鴻暉油脂有限公司瀏覽：286

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 過(guò)期橄欖油的妙用

  1、護(hù)發(fā)：洗發(fā)后，于溫水中注入少量本品，一經(jīng)漂洗，油會(huì)均勻地附著在頭發(fā)上，如果覺(jué)得這樣比較油，還可以用中性洗發(fā)液再洗一遍頭發(fā);橄欖油滴適量掌心直接細(xì)細(xì)擦入頭發(fā)，常用可使頭發(fā)變得光澤漂亮，防止頭發(fā)枯黃，同時(shí)還可以防止脫發(fā)、出油、除頭皮屑，防干燥及發(fā)稍開(kāi)叉，如果能堅(jiān)持每周一次，效果較好。2、卸妝：卸妝時(shí)，滴幾滴橄欖油在手指上,用指腹輕輕按摩面部，再用蒸臉器或毛巾敷面，能除去毛孔內(nèi)肉眼看不見(jiàn)的污垢，增加

• 如何鑒別花生油的優(yōu)劣？

  1、看感觀新鮮花生榨出來(lái)的花生油色澤自然，金黃明亮，聞起來(lái)具有花生油的**濃郁香味。用霉?fàn)€花生仁榨出來(lái)的花生油色澤深暗。2、嗅其氣味用右手指沾油少許，在左手心中猛搓幾下，然后立即嗅其氣味，有濃郁**花生油香、無(wú)異常味道的，可認(rèn)為是上品。而摻入香精的花生油開(kāi)始有微微的花生香味，但是隨著再次揉搓，這種花生香味會(huì)越來(lái)越淡。3、看凝固溫度花生油的凝固點(diǎn)為0-3攝氏度，棕櫚油為27-30攝氏度，菜籽油是零下

• 橄欖油的功效與作用？

  1、促進(jìn)血液循環(huán)橄欖油能防止動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。2、改善消化系統(tǒng)功能橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，并且不含膽固醇，因而人體消化吸收率較高。它有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;并可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽

• 烘焙糕點(diǎn)時(shí)，起酥油和黃油有區(qū)別嗎？

  起酥油是指氫化精煉過(guò)的動(dòng)植物油脂（不是純**的），具有可塑性、起酥性，乳化性等特點(diǎn)。起酥油不是一種油的名稱(chēng)，根據(jù)不同的功能分好多種起酥油，也有固態(tài)液態(tài)等不同形態(tài)。（其實(shí)豬油和起酥油的功能是類(lèi)似的，傳統(tǒng)蘇式月餅?zāi)苡忻牢兜乃制と控i油起酥）黃油是從牛奶中提取出來(lái)的固態(tài)油脂，其實(shí)自己在家也可以做，把新鮮牛奶充分?jǐn)嚢韬?，上層的濃稠狀物體濾去水分即是黃油，而剩下的牛奶因?yàn)槌チ擞椭簿统闪怂追Q(chēng)的脫脂奶。優(yōu)質(zhì)