詞條
詞條說(shuō)明
食堂如何選擇專(zhuān)業(yè)的食材配送伙伴隨著工作的出現(xiàn),服務(wù)型的社會(huì)環(huán)境正在逐步改善。專(zhuān)業(yè)就像竹筍,開(kāi)始崛起。一方面,企業(yè)、工廠、學(xué)校和**餐廳的人力有限,無(wú)法自行購(gòu)買(mǎi)新鮮蔬菜。另一方面,食堂需要大量的食材,專(zhuān)業(yè)的采購(gòu)人員需要購(gòu)買(mǎi)高質(zhì)量、滿(mǎn)意的品種和質(zhì)量。食品配送對(duì)食堂餐飲烹飪的重要性是不言而喻的。根據(jù)宏宏小編的個(gè)人經(jīng)驗(yàn),如果是大型企事業(yè)單位,較好選擇專(zhuān)業(yè)的食品配送企業(yè)與這一環(huán)節(jié)對(duì)接。標(biāo)準(zhǔn)化的配送企業(yè)必須有
? ? 蔬菜配送中心接受客戶(hù)訂貨的方式主要有傳統(tǒng)訂貨方式和電子訂貨方式兩種。傳統(tǒng)訂貨是指利用人工方法書(shū)寫(xiě)、輸入和傳送訂單,主要包括以下三種類(lèi)型。電話口頭訂貨:用戶(hù)將商品名稱(chēng)及數(shù)量,用電話向配送中心口述訂貨。因客戶(hù)每天訂貨的品種可能達(dá)到數(shù)十項(xiàng),且規(guī)格要求各不相同,很容易導(dǎo)致訂貨所費(fèi)時(shí)間長(zhǎng),且錯(cuò)誤率高。? ? ?傳真訂貨:客戶(hù)將要定購(gòu)的貨物種類(lèi)整理成書(shū)
該如何選擇生鮮配送系統(tǒng)生鮮配送管理系統(tǒng)的亮點(diǎn)功能:1.實(shí)現(xiàn)手機(jī)訂單,告別傳統(tǒng)電話。手寫(xiě)訂單模式,有效避免訂單錯(cuò)誤、訂單遺漏、拖延等問(wèn)題,提高訂單效率。2.靈活設(shè)置客戶(hù)訂單時(shí)間,規(guī)范訂單處理流程,避免收到訂單后分散訂單造成的成本增加或客戶(hù)不滿(mǎn)。3.系統(tǒng)可智能合并訂單,一鍵快速打印采購(gòu)、分揀、配送訂單,用軟件代替人工計(jì)算,高效方便,無(wú)錯(cuò)誤。4.根據(jù)不同的客戶(hù)和周期建立價(jià)格體系,提供各種價(jià)格策略,自動(dòng)關(guān)
如何選擇合格優(yōu)質(zhì)的食材配送商在中國(guó)的食品文化中,食品材料一直非常精致。新鮮、優(yōu)質(zhì)、特色的食品材料是制作美味佳肴的必要條件。對(duì)于食堂來(lái)說(shuō),選擇高質(zhì)量、穩(wěn)定的供應(yīng)商是保證服務(wù)質(zhì)量的**條件之一。目前,許多食堂在選擇供應(yīng)商方面普遍存在一些問(wèn)題。許多食品材料采購(gòu)商認(rèn)為,如果采購(gòu)困難,他們可以知道并詢(xún)問(wèn)。事實(shí)上,好的供應(yīng)商會(huì)在以下三個(gè)方面做得較好:首先,安全問(wèn)題。食品原料的安全是所有工作的基礎(chǔ)。有些人追求便
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