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時(shí)間：2022-08-26作者：湖南雅大智能科技有限公司瀏覽：204

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• 用白酒釀酒設(shè)備做固態(tài)酒，小麥和高粱混合發(fā)酵可行嗎？口感怎么樣？

  ? ? ? 用白酒釀酒設(shè)備開(kāi)酒坊品種太單一，想做一些多糧酒，比如二糧酒、三糧酒、五糧酒等，怎樣搭配糧食好？用白酒釀酒設(shè)備 做固態(tài)酒，小麥和高粱混合發(fā)酵可行嗎？? ? ? 固態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)的白酒因生產(chǎn)廠家、地域不同，所用的原料也不盡相同，采用多糧組合是一種發(fā)展趨勢(shì)，那多糧酒到底有什么優(yōu)勢(shì)？? ? ? 多糧釀酒有利

• 低度酒就是將燒酒設(shè)備釀出來(lái)的高度酒加水降度？

  ? ? ? 很多人認(rèn)為低度酒就是將燒酒設(shè)備 釀出來(lái)的高度酒加水降度，這是一個(gè)誤解！低度酒的制作工藝遠(yuǎn)比想象的復(fù)雜得多，那怎樣做才能得到高品質(zhì)的低度酒？一、白酒度數(shù)的劃分按大多數(shù)香型的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)講，25-40度為低度酒，41-68度為高度酒。一般品質(zhì)好的清香、濃香原酒，度數(shù)在60-65度，醬香型在55度左右。目前市場(chǎng)上常見(jiàn)白酒有52度、53度、42度、40度、38度……，由