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如何減少淘米流失的營(yíng)養(yǎng)


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  • 詞條

    詞條說明

  • 多吃水果可緩解睡眠 困難

    失眠會(huì)給人們帶來許多困擾,如果靠藥物的話則會(huì)產(chǎn)生依賴性甚至還會(huì)引發(fā)并發(fā)癥,其實(shí)生活當(dāng)中的幾種水果就會(huì)幫您緩解失眠困擾。睡眠障礙的產(chǎn)生與**神經(jīng)過度喚起、交感神經(jīng)過度興奮或是與壓力導(dǎo)致荷爾蒙大量分泌有關(guān)。 奇異果中含有豐富的鈣、鎂及維生素C,有助于神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成與傳遞,此外,它還含有其它水果中較為少見的鈣質(zhì),具有穩(wěn)定情緒及抑制交感神經(jīng)的作用。 較近有研究證實(shí),葡萄對(duì)改善失眠有很好的作用。其原因

  • 如何減少淘米流失的營(yíng)養(yǎng)

    米類在烹飪前, 一般需要淘洗,淘洗可使?fàn)I養(yǎng)素?fù)p失。 實(shí)驗(yàn)表明,大米經(jīng)過一般的淘洗,維生素B,損失率可達(dá)40%-60%,維生素B和尼克酸損失為23%~25%,碳水化合物為2%。洗的次越多,洗的水溫越高,以及在水中浸泡的時(shí)間越長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)素的損失就越嚴(yán)重。 因此,洗米時(shí)應(yīng)根據(jù)米的清潔程度適當(dāng)清洗,不要用開水沖洗或用熱水燙洗,較不要用手搓洗。正確的方法是:用少量的水利用飯勺攪拌幾次,再換水,共洗兩次即可,

  • 如何分辨枸杞的真假-阿里醫(yī)生

    枸杞味甘、性平,有**益精、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血安神、生津止渴、潤(rùn)肺止咳之功效,對(duì)肝腎陰虧、血虛萎黃、虛癆精虧、腰膝酸軟、消渴口干、尿頻舌紅、頭昏耳鳴、眼目昏花等癥有顯著效。但一些不良商家為了迎合人們的消費(fèi)心理,打起了給劣質(zhì)枸杞染色的歪主意,來蒙騙外行的消費(fèi)者。有的枸杞顏色鮮紅,用手輕輕一搓就掉色,用清水一泡,水紅得像番茄汁。 如何辨別染色枸杞 據(jù)**人士介紹,真枸杞一般具有的特征是:果實(shí)呈紡錘形或橢

  • 早餐營(yíng)養(yǎng)很重要

    很多上班族有著這樣的早晨:被鬧鐘叫醒后,掙扎了一二十分鐘,才揉著疲憊、瞌睡的眼從床上爬起來,因?yàn)榉置氡貭?zhēng),不吃早飯就沖出家門;或者打開空無一物的冰箱又關(guān)上,擠進(jìn)了上班人群,在汽車尾氣和灰塵中啃咬著路邊剛買的油條、蛋餅…… 營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提醒,早餐是營(yíng)養(yǎng)供給中非常重要的一環(huán),無論是“上班族”還是為人父母的家長(zhǎng),每天早起一刻鐘,給自己和孩子準(zhǔn)備一頓良好的早餐,這應(yīng)是每天的“必修”功課。 不吃早餐影響健康、

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